กิมจิ

ออกตัวเลยว่าทำกับข้าวไม่ค่อยเป็นค่ะ ดีที่ไม่ไหม้ แค่นั้น พอมาทำกับข้าวกินเอง ด้วยฝีมือที่มีจำกัด เปิดพันทิปห้องก้นครัว พอเปิดแล้วก็เฮ้อออออ ลวกอกไก่วนไปค่ะ 55555555 แต่วันนี้ อยากกินของเค็มๆ ถ้าเป็นเร

คือพอดีว่าซื้อกิมจิตามร้านสะดวกซื้อจะเจอแต่แบบเค็มๆไม่ก็เปรี้ยวๆเลยน่ะค่ะ เปรี้ยวแบบมากๆ เค็มก็เค็มจนเหมือนเกลือ มีแค่ยี่ห้อนี้ที่กินอร่อย แต่อยากซื้อแบบถุงใหญ่หรือเยอะๆน่ะค่ะหรือบางครั้งก็ไม่มีหรือหม

วันนี้รามาทำเต้าหู้ผัดกิมจิ จากกิมจิทำเองในแบบฉบับของที่บ้าน ทำง่ายอร่อยมาก กิมจิ (Kimchi) เป็นผักดองเครื่องเคียงดั้งเดิมของเกาหลี เป็นการถนอมอาหารที่เกิดขึ้นในหน้าหนาว   เพรา