เครื่องเทศก๋วยเตี๋ยวเรือใช้ยี่ห้อไหนดีคะ?

ครัวเรา เครื่องปรุงหลัก พวกใช้ประจำวัน 1. น้ำปลาขวดใหญ๋ทำอาหาร / น้ำปลาขวดเล็กตั้งโต๊ะกินข้าว 2. ซีอิ๊วขาว 3. ซอสสำหรับเหยาะไข่ดาว 2 ยี่ห้อแล้วแต่อารมณ์กับ ราคาช่วงโปร ขวดเล็กตั้งโต๊ะกินข้าว 4. ซอสหอ

อยากทราบว่าเครื่องเทศใส่อะไรบ้าง  เครื่องปรุงมีอะไรบ้างไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวเรือนะคะ  ไม่เอาที่ใส่กระทิ  เอาแบบของคนระยองก็ได้ค่ะ เพราะเคยกินที่ระยองอร่อยมากๆแล้วหอมเครื่องเทศสุดๆ

ไม่แน่ใจว่าเพราะมันเป็นกลิ่นของเครื่องเทศอย่างเดียว หรือมีกลิ่นของเนื้อสัตว์ด้วย คือหอมจนต้องเหลียวหลังเลยครับบ 🤤

รบกวนขอสอบถามค่ะ ... อยากทราบว่าปัจจัยใดที่ทำให้น้ำก๋วยเตี๋ยวเรือเข้มข้นคะ ?

แกงกะหรี่ไก่ - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร . แกงกะหรี่เป็นอาหารประเภทแกงที่ได้รับอิทธิพลจากแกงแบบมัสล่าหรือแกงกุรุหม่าของอินเดียใต้ ซึ่งมีน้ำมากกว่าแกงกุรุหม่าทางอินเดียเหนือ เ