ใครมีสูตรก๋วยเตี๋ยวน้ำตกแบบไม่ใส่กระทิ หอมเครื่องเทศบ้างคะ

สวัสดีค่ะทุกคน เราช่วงนี้อยากทำอาหารง่ายๆ สำหรับมื้อด่วน แต่ข้าวผัดที่ทำทีไรไม่ค่อยอร่อยเท่าที่อยากให้เป็นเลย 😅 เลยอยากถามเพื่อนๆ ว่า มีสูตรข้าวผัดแบบง่ายๆ แต่รสชาติอร่อยแบบมืออาชีพไหมคะ? ใช้วัตถุดิบอ

คือเคยตำกินเองแล้วไม่อร่อยเท่ากินที่ร้านเลยค่ะ เค้าตำยังไงถึงอร่อยขนาดนั้น มีใครพอมีสูตรมั้ยคะ หรือว่าเคล็ดลัพคือผงชูรส

การปรุงอาหารอย่างถูกต้องไม่ใช่เพียงแค่การทำให้อาหารสุกหรือมีหน้าตาน่ารับประทานเท่านั้น แต่เป็นศิลปะในการรักษารสชาติและกลิ่นหอมธรรมชาติของวัตถุดิบไว้ให้มากที่สุด เพราะวัตถุดิบแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะต

ไม่แน่ใจว่าเพราะมันเป็นกลิ่นของเครื่องเทศอย่างเดียว หรือมีกลิ่นของเนื้อสัตว์ด้วย คือหอมจนต้องเหลียวหลังเลยครับบ 🤤

เวลาเพื่อนๆ ไปทานก๋วยเตี๋ยว  เครื่องปรุงอะไรครับที่ขาดไม่ได้เลย พริกป่น / น้ำปลา / น้ำตาล / ถั่ว แต่สำหรับ จขกท. อาจจะแปลกกว่าเขาหน่อยนึง เพราะแทบจะไม่ใส่เครื่องปรุง 4 อย่างข้างบ