圓角豆粿糰 ขนมไหว้ช่วงไว้ทุกข์ ในขนบแต้จิ๋ว

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ 潮州人時年八節 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับชาวแต้จิ๋ว สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) หรือ 潮州人時年八節คือแปดเทศกาลสำคัญในหนึ่งปีที่ชาวแต้จิ๋วมีการไหว้เจ้าและบรรพบุรุษ เป็นจังหวะเวลาที่ครอบครัวจะเ

“ซิ้งเจี่ยที”(神上天) วันไหว้ส่งเจ้าขึ้นสวรรค์ ปีนี้ตรงกับ วันพุธที่ 11 กุมภาพันธ์ 2569 อีกไม่กี่วัน “เจ้าเตา” จะขึ้นสวรรค์ไปรายงานความดีความชอบของครอบครัวเราต่อองค์เง็กเซียนฮ่องเ

อั่งถ่อก้วย （红桃粿） สามสี่วันมานี้มีแต่คนเขียนมาถามหา "อั่งถ่อก้วย" เพราะเป็นช่วง "เสี่ยซิ้ง" ไหว้ขอบคุณพระเจ้าของคนจีน ทำให้นึกขึ้นได้ว่า จริงสิ "อั่งถ่อก้วย" เป็นขนมที่มั

จับเกี๊ยม "เจียะม้วยพ้วยจับเกี๊ยม" ทานข้าวต้มกับจับเกี๊ยม (กับข้าวหลายๆอย่าง หรือสารพัดกับข้าว) เป็นวิถีการดำรงชีพที่ดูจะเป็นเอกลักษณ์ของชาวแต้จิ๋ว ไม่ว่าจะในไทยหรือที่เมืองจีน ที่ใดมีชาวแต้

วันนี้ไปไหว้พระไหว้เทพขอพรเรื่องงาน ที่ศาลเจ้าปุงเถ่ากงมา (ก่อนหน้านี้ไปไหว้ครั้งนึงคือไปมูเจ้าเจ้าพ่อเสือ) แต่วันนี้ไปไหว้เทพ ไหว้พระเต็มคณะที่อยู่ในศาล เรื่องของเรื่องคือมีความกังวลเรื่องงานใหม่เลยไ

"เสี่ยซิ้ง" (谢神) “เสี่ยซิ้ง” คือวันอะไร หลายๆคนอาจจะเห็นอาม้า อาม่า ไหว้พระไหว้เจ้าช่วงนี้ เอาเข้าจริงก็เห็นไหว้กันตลอดค่ะ คนจีนกับการเซ่นไหว้เป็นของคู่กันอยู่แล้ว ซึ่งพอจะแยกเป็

พอดีนึกถึงเด็กๆชอบ ก็เลยอยากกิน ใน กทม มีร้านไหนทำบ้าง หวานน้อย หนึบๆ เห็นว่าทำแค่ช่วงไหว้พระจันทร์

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว อีกไม่ถึงเดือนดี ปี 2568 ก็กำลังจะผ่านพ้น หมดวันไหว้ขนมบัวลอยในวันที่ 21 ธ.ค.ที่จะถึงนี้ สารทต่างๆก็จะเริ่มทยอยเข้ามาพร้อมขนมฉบับแต้จ