圓角豆粿糰 ขนมไหว้ช่วงไว้ทุกข์ ในขนบแต้จิ๋ว

"บ๊ะจ่าง" （肉粽） เหมือนเพิ่งไปไหว้อากงอาม่าที่สุสานมาไม่นาน อีกเดือนเศษ ๆ ก็จะถึงเทศกาลไหว้บ๊ะจ่างกันอีกแล้วค่ะ โหง่วหว่วยโจ่ยะ (5 ค่ำ เดือน 5) ปีนี้ตรงกับวันศุกร์ที่ 19 มิถุนายน 2569 เดี๋ยวแม

กะลอจี๊ ขนมธรรมดาที่อาจย้อนไปได้หลายพันปี พูดถึงขนมอย่างจีน หลาย ๆ คนก็อาจจะมีจานโปรดแตกต่างกันไป บางคนอาจจะชอบขนมจีบ บางคนอาจจะชอบขนมเข่ง บางคนอาจจะชอบตังกวยแฉะ แต่สำหรับผู้เขียนแล้ว ขนมอย่างจีนที่ผู

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว  เวลาช่างผ่านไปรวดเร็วจริงๆ  อีกไม่นาน…ก็จะถึงเทศกาลบ๊ะจ่างอีกแล้ว กลิ่นใบไผ่กับรสมือเดิม กำลังจะหวนกลับมาอีกครั้ง ค

"วันชุงฮุง" (春分) วันชุงฮุงปีนี้ตรงกับวันศุกร์ที่ 20 มีค. 69 มีครอบครัวไหนเริ่มเดินทางไปไหว้บรรพุบุรุษกันตั้งแต่วันชุงฮุงมั้ยคะ บ้านแม่นันเดินทางวันที่ 29 มี.ค.ค่ะ วันชุงฮุง (บางความเชื่อถือว

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว อีกไม่ถึงเดือนดี ปี 2568 ก็กำลังจะผ่านพ้น หมดวันไหว้ขนมบัวลอยในวันที่ 21 ธ.ค.ที่จะถึงนี้ สารทต่างๆก็จะเริ่มทยอยเข้ามาพร้อมขนมฉบับแต้จ

เทศกาลไหว้บ้ะจ่าง (端午节) เทศกาลที่ 4 ประจำปี 2568เหมือนเพิ่งไปไหว้อากงอาม่าที่สุสานมา อีกไม่กี่อาทิตย์จะไหว้ขนมบ๊ะจ่างกันอีกแล้ว โหงวหว่วยโจ่ยะ วัน 5 ค่ำ เดือน 5 ตรงกับวันที่ 31 พ.ค. 2568 เดี๋ยวแม่นันต

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว เหมือนเพิ่งจะ “ปักจ่าง” ห่อบ๊ะจ่างไปไม่นานนี้เอง ในตู้เย็นแม่นันยังเหลืออีกสี่ห้าลูก (ทยอยอุ่นกินเวลาขี้เกียจทำกับข้าว) น