หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
Chef de cuisine
กระทู้คำถาม
ทรัพยากรบุคคล
การบริหารจัดการ
มนุษย์เงินเดือน
เชฟ (Chef)
Chef de cuisine เป็นตำแหน่งส่วนไหนของครัวครับ หน้าที่รับผิดชอบมีอะไรบ้าง ใครพอมีประสบการณ์หรือความรู้แนะนำหน่อยคับ จำเป็นต้องเริ่มงานจาก Helper มั๊ยถึงจะทำตำแหน่งนี้ได้
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
'รายได้' สายอาชีพ 'เชฟ' และบรรดาคนครัว รวยอู้ฟู่แค่ไหน?
เปิด 'รายได้' สายอาชีพ 'เชฟ' และบรรดาคนครัว รวยอู้ฟู่แค่ไหน? ดราม่า “Hunger คนหิว เกมกระหาย” กระแสร้อนแรงทะลุโซเชียล ชวนรู้สายอาชีพ “เชฟ” และเหล่าบรรดาคนครัวแต่ละตำแหน่ง &
สมาชิกหมายเลข 2933266
แฟนเก่าของแฟนเราโพสให้เราเสียหาย
คือเรื่องมีอยู่ว่าแฟนเราเลิกกับแฟนเก่าได้สักพักเป็นเพราะปัญหาส่วนตัวเรื่องนิสัย toxicของนาง แฟนเราเลยขอเลิก เป็นเวลาต่อมาแฟนเรามาขอเราคบซึ่งเราเรียน ป.โท อยู่ค่ะ เขาดูเป็นภาวะผู้นำมีตำแหน่งหน้าที่การง
สมาชิกหมายเลข 8698657
ตำแหน่งในครัวโรงแรม
คือมีการถกเถียงกันภายในครับ เรื่องตำแหน่งงานในครัว ผมก็เลยขอถามผู้รู้ หน่อยครับ ..ว่า senior chef de partie กับ senior sous chef กับ ตำแหน่ง sous chef ตำแหน่งใหน..ที่รองจากเชฟลงมาเป็นลำดับครับ
สมาชิกหมายเลข 3971627
คำว่า Chinese cuisine คืออะไรคะ มีขอบเขตกว้างและลึกแค่ไหน ต้องเรียนอะไร จึงจะได้ชื่อว่า พ่อครัวแม่ครัวอาหารจีน
อย่างในบ้านเรา สารพัดจีน อาหารก็ดูเป็นสิ่งธรรมดาในชีวิตประจำวันไปแล้ว ยกเว้นแบบภัตตาคารอาหารจีน ซึ่งเดี๊ยนยังไม่เคยไปกินเลยค่ะ เลยสงสัยว่าคนที่ได้เป็น เชฟ หรือ กุ๊ก อาหารจีนนี่ เขาไปได้วิชา และใบรับร
อวัยวะชิ้นนั้น
การเลื่อนขั้นของ ตำแหน่ง เชฟ
ระดับCommis III,commis II,commis I แล้วมาเป็น demi-chef > sous chef คืออยากจะรู้ว่า -แต่ละตำแหน่งอัพเลเวลยังไง เขาวัดจากอะไรบ้าง -ประสบการณ์ในการทำงานกี่ปี ถึงจะไปเป็นขั้น demi chef กับ sous che
สมาชิกหมายเลข 1771327
งานคอมมิสเชฟ 3 (commis chef 3) ต้องใช้ประวบการณ์อย่างน้อย 1 ปี ก่อนนั้นทำงานที่ไหนได้บ้าง
ผมมีความสนใจอยากทำงานด้านครัวในโรงแรม แต่ผมยื่นโรงแรมในกรุงเทพไปส่วนใหญ่ เขาต้องใช้ประสบการณ์อย่างน้อยปีขึ้น ผมก็พยายามยื่นที่เปิดรับ คอมมิสสามเพระคิดว่าเป็นตำแหน่งที่ไม่ใช่ประสบการณ์เยอะ แต่ติดเรื่อง
สมาชิกหมายเลข 3616743
งานChefในโรงแรม ยุ่งจนไม่มีเวลาส่วนตัวเลยหรอคะ. . .
ขอสอบถามคนที่เคยทำงานเป็นเชฟหรือสายงานในโรงแรมหน่อยค่ะ ว่าคนเป็นเชฟงานยุ่งทั้งวันเลยหรอคะ คุยกับเชฟคนนึงอยู่ค่ะ แต่ทั้งวันแทบจะไม่ค่อยได้คุยอะไรกันเยอะเลย เขาเข้างาน6.00น. เลิกงานถึงบ้าน 18.00-1
สมาชิกหมายเลข 7441078
ปัญหาที่ทำงาน
มีน้องที่ทำงานมาใหม่ น้องเข้ามาทำได้ 2 เดือนแล้ว และได้ทำหน้าที่ในตำแหน่งที่ค่อนข้างสำคัญ เพราะมันเป็นตำแหน่งที่ถ้าพลาดไปจะกระทบกับงานในส่วนอื่นๆ ของคนอื่นๆ เราก็สอนน้องทุกวันตั้งแต่เริ่มงานมา แต่น้อง
สมาชิกหมายเลข 8032903
Demi & chef partie ????
Demi chef de partie กับ Chef de partie ตำแหน่งใหนใหญ่กว่ากัน แล้ว ตำแหน่งใหน มีหน้าที่ทำอะไรบ้าง อยากทราบค่ะ รบกวนผู้รู้ บอกหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ 😇😇😇😇😇😇😇
สมาชิกหมายเลข 3199213
โอ้กะจู๋
เราอยากรู้ว่าตำแหน่ง พนักงานครัวที่แยกย่อยออกมาที่วง คือหน้าที่ทีเราต้องทำทุกอย่างเลยใช่ไหมค่ะ หรือเป็นแผนกที่ให้เราเลือก
สมาชิกหมายเลข 3445613
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทรัพยากรบุคคล
การบริหารจัดการ
มนุษย์เงินเดือน
เชฟ (Chef)
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
Chef de cuisine