การเยลลี่โดยใช้เพคตินและเจลาติน...

คือตอนนี้เราทำโปรเจคเป็นแผนธุรกิจ แล้วเราทำเยลลี่ แล้วทีนี้เราทำแล้งมันละลาย เพราะเรามส่แต่ น้ำผลสมเจลลาติน คือเราอยากได้สุนรที่ทำให้เยลลี่มันหนึบเหมือนเยลลี่หมีที่ขายตามท้องตลาด มีใครมำเป็นบ้างคะ ขอส

ขอสูตรที่ใช้เจลาตินอย่างเดียวนะครับ ไม่เอาพวกผงเยลลี่ Jell-O นะครับ ขอบคุณครับ

คือตอนนี้กำลังลดน้ำหนักนะคะ เลยอยากทำขนมกินเอง ไปเจอสูตรขนมเยลลี่ของพี่จอนวินญูมาค่ะ แต่ไม่รู้ว่า ผงเจลาติน แบบ ชูก้าฟรี เป็นแบบไหน เพื่อนๆช่วยแนะนำให้หน่อยนะคะ ช่วยเห็นใจลูกหมูอยากเป็นแมวเพียวๆเถอะค่

สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่ๆ ตอนนี้อยากจะลองทำแบรนด์ขนมเจลลี่คล้ายๆเจลลี่โคล่า เป็นของตนเอง เรามีตัวอย่างเยลลี่ ที่จะให้โรงงานที่รับทำ OEM ชิมค่ะ และผลิต ทำสูตรออกมาให้เหมือนที่สุด ซึ่งเยลลี่นี้ไม่มีวางขายในไ

คือ กำลังจะทำแยมมะม่วง เห็นในสูตรเขียนว่าให้ใช้ผงเพคติน อยากทราบว่าคืออะไร ใช้เจลาตินจะเหมือนกันมั๊ยคะ?

พอดีมีโอกาสได้ทานพวก Pure Jelly แล้วติดใจ เลยอยากทราบวิธีทำครับ เข้าใจว่าทำได้กับผลไม้บางประเภท เช่น ฝรั่ง เมล่อน ขอบคุณครับ

ลองใช้เจลาตินอย่างเดียว แต่พอกินแล้วมันไม่เหมือนปี้โป้เลยค่ะ ใครพอมีสูตรบ้างค่ะ อยากทำให้หลานกินค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าเลยนะค่ะ

พอดีจะทำขนมแบบกัมมี่แบร์ขาย แต่พบปัญหาคือใช้เจลลาตินแล้วมันละลาย ก่อนที่ะนำไปขาย อยากทราบว่าต้องใส่วัตถุดิบอะไรถึงจะทำให้มันไม่ลายบ้างครับ เหมือนพวกเยลลี่โยโย กัมมี่แบรใน 7-11