หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ผงเพคตินคืออะไรคะ? เหมือนเจลาตินมั๊ย
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
สูตรอาหาร
อาหาร
ของหวาน
คือ กำลังจะทำแยมมะม่วง เห็นในสูตรเขียนว่าให้ใช้ผงเพคติน อยากทราบว่าคืออะไร ใช้เจลาตินจะเหมือนกันมั๊ยคะ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเรื่องเพคตินค่ะ
ตามหาเพคตินผง จะลองทำแยมเป็นของขวัญวันปีใหม่ อยู่แถวๆบางกะปิค่ะ ไปหาซื้อที่เดอะมอลลบางกะปิแล้วไม่มี ไม่ทราบว่ามีขายแถวไหนคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ปลาไหลผัดเผ็ด
แยมผลไม้ กับเจลาตินผง
มีสตอเบอรี่แช่แ็ข็งอยู่ 1/2 กก. ถ้าเอาไปทำแยมผลไม้ แล้วจะใส่เจลาตินผง จะต้องใช้สัดส่วนประมาณเท่าไรคะ ถึงจะพอดี ขอสัดส่วนเจลาติน กับน้ำที่ละลายด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
หัวเดียวกระเทียมลีบ
เพคติน
ผมได้หารายได้โดยทำน้ำผลไม้ขาย จึงอยากถามผู้รู้เกี่ยวกับวิธีใช้ผงเพคตินที่ป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ตกตะกอน คืออยากรู้วิธีทำให้เพคตินละลายไม่จับตัวเป็นก้อน ปริมาณที่ใส่ และความเหมาะสม ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 984085
ขอวิธีทำแยมผลไม้หน่อยครับ
ว่าจะลองทำแยมไว้กินเองบ้างอ่ะครับ มีใครรุวิธีทำบ้างครับรบกวนหน่อยครับ
piggy_and_kitty
ถามการใช้เพคตินแทนผงวุ้น
คือหากถ้าเราจะนำเพคตินมาใช้แทนผงวุ้น (agar) ทำให้เดิกเจลเป็นลักษณะวุ่นแข็ง ทำได้ไหมครับ แล้วต้องทำอย่างไรบ้างครับ กำลังทำโครงงานใช้เพคตินแทนagar ในการทำอาหารเลี้ยงเชื่อครับ
สมาชิกหมายเลข 795746
ขนมหวานทำจากโยเกิร์ต
สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแบ่งปันสูตรขนมที่ทำจากโยเกิร์ต เนื่องด้วยเมื่อสักเดือน - 2 เดือนก่อน บัลแกเรียโยเกิร์ตมีโปรโมชั่นแถมกระเป๋า เนื่องด้วยเป็นคนแพ้ของแถม 5555 อยากได้แต่เลือกสีไม่ถูกว่าจะเอาสีไหนดี
LatteRaspberry
แจกสูตร แยมแอปเปิ้ล🍎 ไฟเบอร์จุกๆ สูตรคลีน + วีแกน ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง
ชวนมา diy กับเมนูเคลียร์ตู้เย็น How to กำจัดแอปเปิล เป็นแยมผลไม้ homemade ทำง่ายมากกกกกก (เพราะถ้ายาก ฉันไม่ได้มาแชร์แน่นวล) - โดยวัตถุดิบหลักวันนี้คือแอปเปิล ใช้แอปเปิลแบบไม่ต้องสวยได้เลย right appl
สมาชิกหมายเลข 7632935
CHAR Bangkok
CHAR Bangkok ห้องอาหารชาร์ ชั้น 25 Hotel Indigo bangkok ดินเนอร์หรูพร้อมชมวิวเมืองสวยๆยามค่ำคืน พร้อมอาหารอร่อยๆจากเชฟระดับมิชลินสตาร์ที่จะมารังสรรค์อาหารให้เราได้ทานกัน วันนี
สมาชิกหมายเลข 6872732
ขอสูตรและวิธีทำกัมมี่เยลลี่หน่อยครับ
ขอสูตรที่ใช้เจลาตินอย่างเดียวนะครับ ไม่เอาพวกผงเยลลี่ Jell-O นะครับ ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 4988777
เจลาตินผงใช้ยังไงครับ
สูตรเขียนว่าต้องการเจลาติน 30 กรัม แต่มันเป็นผง ต้องเอาไปผสมน้ำก่อนไหมครับ แล้วจะใช้ยังไงดีกรณีไม่มีปริมาณน้ำเขียนไว้ (หรือใส่แบบผงๆ ไปเลยสามสิบกรัม?) ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 3545582
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
สูตรอาหาร
อาหาร
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 3
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ผงเพคตินคืออะไรคะ? เหมือนเจลาตินมั๊ย