ยีสต์แห้งหาซื้อทีไหนและอยู่โซนไหน

พอดีกำลัง งงๆ เรื่องส่วนผสมครับ กำลังจะใช้ยีสต์ตัวนี้ ที่หน้าบรรยายแนะนำสินค้าของร้านขายเขียนว่ายีสต์แห้ง (active dried yeast) แต่หน้าซอง เขียนว่า ยีสต์ผง (Instant yeast)   แล้วพอดีผมไปอ

เขาบอกให้ใช้ยีสต์แห้งรสจืด ถ้าไม่ใช่ยี่ห้อนี้ ใช้ยี่ห้ออื่นแทนได้ไหมค่ะ เพราะมันแพงและหนูก็ใช้เพียง 1 ช้อนโต๊ะเองค่ะ

เวลาทำพิซซ่า ใช้แต่แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป (แบบที่เป็นแผ่นพร้อมทำได้เลยไม่ใช่แบบเป็นโดว์นะคะ) แล้วเวลาอบเสร็จ มีความรู้สึกว่าตัวแป้งไม่นุ่มเท่าไหร่ ก็เลยอยากทำแป้งพิซซ่าเอง พอมีสูตรอยู่บ้าง หาจากในเวป รวม