อยากกิน "ไข่พะโล้ ... โป๊ะ!" สูตรชอบกินอะไรก็ใส่ลงไปเลย (^oo^)/

สวัสดีค่ะ 

วันนี้มาพร้อมกับ เมนูไข่พะโล้ ค่ะ เมนูที่คนทำอาหารต้องเคยทำ
แต่ครั้งนี้คากิลองเปลี่ยนจากหมูสามชั้น มาเป็นกระดูกอ่อน แล้วเพิ่มท้อปปิ้ง ไข่เค็มแดงลงไปด้วย 
อร่อยนัวไปอีกแบบนึงค่า ^^ 

ขออนุญาตแปะวีดีโอ และภาพตามด้านล่างนะคะ 





#เมนูไข่พะโล้ 

วัตถุดิบในการทำ 
- ไข่ 4 ฟอง 
- หมูกระดูกอ่อน ครึ่งกิโล 
- พริกไทย 
- กระเทียม 
- ผักชี 
- น้ำตาลปีบ 
- ไข่แดงไข่เค็ม 
-  ผงปรุงรสพะโล้

พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยค่ะ


ตำ 3 เกลอให้ละเอียด


พอกระทะร้อน เลือกหมูกระดูกอ่อนชิ้นที่ติดมัน มาทากระทะแทนน้ำมัน แล้วใส่ 3 เกลอลงไปผัดได้เลย



ใส่เครื่องปรุงแล้วผัดต่อ พอได้ที่ก็ใส่หมูเลยค่ะ

ผัดหมูให้สุก 

พอเริ่มหอม ก็ใส่น้ำ เติมผงปรุงรสพะโล 


ทิ้งให้เดือนไฟอ่อนนาน 45 นาที พอใกล้ยกลงก็ใส่ไข่ และไข่แดงเค็มค่ะ 

เรียบร้อยแล้ว เสิร์ฟได้


จะทานให้อร่อยนะค๊า (^oo^)/