ทำไมน้ำส้มสายชูของไทยกับของต่างประเทศถึงมีความต่างกันครับ

สวัสดีครับ ตามหัวข้อเลยครับ ตอนนี้ผมชอบทำอาหารดองโดยใช้น้ำส้มสายชูโดยผมได้ลองน้ำส้มสายชูของไทยหลายยี่ห้อนั้นมีรสชาติที่เปรี้ยวแทงและกลิ่นที่ค่อนข้างแรงซึ่งต่างจากยี่ห้อต่างประเทศที่มีรสชาติที่ไม่เปรี้ยวและกลิ่นที่ไม่แรงเกินไป ผมอยากหาสาเหตุครับ และอยากให้ทุกๆท่านที่อ่านแนะนำน้ำส้มสายชูของประเทศไทยที่กลิ่นไม่แรงครับเพราะผมค่อนข้างแพ้กลิ่นพอสมควรครับ ทุกท่านสามารถแสดงความเห็นได้เลยนะครับ ขอบคุณมากครับ