หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไงให้แหนมเปรี้ยวโดยใส่ตู้เย็นตั้งแต่ห่อเสร็จเลย
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำอาหาร
อาหารคาว
ถนอมอาหาร
คือผมทำแหนมหมูย่างขาย แต่ต้องยอมรับว่าซื้อหมูบดมาไม่รู้เขาเอาไว้กี่วันแล้ว พอที่นี้มาทำแหนม ถ้าเอาไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 คืน วันถัดมาหมูมีกลิ่นเหม็นไม่น่ารับประทาน แต่ถ้าทำเสร็จแล้วเอาใส่ตู้เย็นเลย หมูไม่มีกลิ่นเหม็น แต่มีความเปรี้ยวน้อยไปนิดหนึ่ง เลยอยากถามผู้รู้ว่า ทำยังไงให้แหนมที่ผมทำนี้ เปรี้ยวขึ้นอีกขั้นหนึ่งครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หมักหมู หมักเนื้อยังไงไม่ให้เนื้อมีสีเข้ม
คือเคยซื้อเนื้อวัว กับหมูสับมาหมักเอง ด้วยพริกไทย กระเทียม รากผักชี แบบผง(สูตีคีโต)มาหมักหมู่เองโดยใส่เกลือ น้ำตาล ซอสหอยนาง เพิ่มเข้าไป แล้วพักไว้ซัก30 นาที -
คนเมาเอิ๊กๆ
ขอสอบถามผู้รู้หน่อยครับ หมูแดดเดียว มีรสชาติเปรี้ยว
เนื่องจากผมได้ลองทำหมูแดดเดียวทำกินเองที่บ้าน โดยหมูผมตากแดดจนแห้งพอสมควร แล้วนำไปซีลสูญญากาศ แต่ไม่ได้นำเข้าตู้เย็น ประมาณ 2 วัน เพื่อจะลองดูว่ารสชาติจะเปลี่ยน
สมาชิกหมายเลข 1506355
ทำไม แกงเลียงถึงเสียเร็วครับ
พอดีผมเพิ่งหัดทำกับข้าวได้ไม่นาน อยากทานแกงเลียงเลยทำมาหม้อนึง แล้วเก็บไว้ในคัพเวอร์แวร์ แล้วใส่ในตู้เย็น มาตอนเย็นอีกวันว่าจะอุ่นทาน เอาเข้าไมโครเวฟ ออกมาฟองฟ้
artjesus
หมักแป้งที่มียีสเป็นส่วนผสมทำยังไงไม่ให้ขมตอนทิ้งไว้นานๆ
พอดีผมทำขนมแล้วต้องหมักแป้งหน่ะครับ ส่วนผสมที่ใช้ก็มีพวก น้ำเปล่า ไข่ไก่ ยีสผงแห้ง เกลือ น้ำตาล แล้วก็แป้งว่าว เท่านี้ครับ เวลาผสมกันทั้งหมดแล้ว หมักแป้งไว้ พอไ
สมาชิกหมายเลข 3929310
เนื้อหมูขายลดราคาจากโลตัส ซึ่งจากที่ดูก็คงเก็บไว้ได้ไม่นาน เราสามารถเอามาดัดแปลงทำอาหารอย่างไรให้รสชาติดีสุดครับ
ไปซื้อมาแล้ว ไปแช่เก็บในช่องฟรีซแล้ว ซึ่งเนื้อบางส่วนมีสีเขียวนิดๆ แต่ผมไม่มีปัญหาเพราะเคยซื้อเนื้อมาเก็บช่องแช่เนื้อสัตว์ ถ้าเก็บยาวๆก็จะเจอสีเขียวเหมือนกัน แต
สมาชิกหมายเลข 6064886
🥘🍳 วิธีเก็บอาหารในตู้เย็นช่วงหน้าร้อน ไม่ให้บูดเร็ว ยืดอายุของสดได้นานขึ้น 2 เท่า (21 เมษายน 2569)
🥘🍳 วิธีเก็บอาหารในตู้เย็นช่วงหน้าร้อน ไม่ให้บูดเร็ว ยืดอายุของสดได้นานขึ้น 2 เท่า (21 เมษายน 2569) เมื่อเข้าสู่หน้าร้อนของเมืองไทยที่อุณหภูมิพุ่งสูงเกิน 35-40
สมาชิกหมายเลข 1183951
(45+) เห็นไทยขาดดุลจากการนำเข้า ชา กาแฟ เลยมีความคิดที่จะเคี้ยวเมี่ยงแทน อยากทราบข้อมูลด้านโภชนาการและสุขอนามัยค่ะ
1. การอมเมี่ยง หรือเคี้ยวเมี่ยง ให้คาเฟอีน มากแค่ไหนคะ ต้องเคี้ยวปริมาณมากแค่ไหน จึงจะได้ประมาณชาหรือกาแฟ 1 ถ้วย 2. ปัจจุบันยังมีการใช้เท้าเปล่าเหยียบเมี่ยงอยู่
อวัยวะชิ้นนั้น
แดดดีขนาดนี้ เมนูครึ่งแดด-เมนูแดดเดียวต้องเข้าแล้วนะ หมู เนื้อ ไก่ ปลาครึ่งแดดมาแล้วจ้าาา
ข้อดีของหน้าร้อนคือตากอะไรก็แห้งไวไปหมด แถมเมนูครึ่งแดด แดดเดียวทั้งหลาย ที่บ้านทุกคนชื่นชอบ น้องหมา น้องแมวก็ชอบด้วย เอ้าจัดไป อันนี้เนื้อแดดเดียว นิ่มไม่แข็งไ
สมาชิกหมายเลข 929079
@@ กับข้าวบ้านย่า....เดือนเมษาที่ร้อนระอุ ลาบเป็ด ปากเป็ดทอด หมูย่าง ^^ @@
สวัสดีครับ กระทู้นี้พามาดูเมนูบ้านๆ ที่ทำกินกันเองที่บ้านคุณย่าครับถึงแม้ว่า ณ วันนี้คุณย่าจะไม่อยู่แล้ว ก็ยังขอใช้หัวข้อกระทู้ว่าบ้านคุณย่าเหมือนเดิมหล่ะครับ เ
เซเว่นหน้าหอใน
กระเพาะปลา... แม่ผม 🥄
เมนูวันนี้เอาใจเจ๊ผมมาก กระเพาะปลาเนื้อปูเนื้อไก่ เล็ก ๆไม่ หม้อใหญ่ ๆ แม่ผมจัด! ทั้งกินเอง ทั้งแจกเพื่อนบ้าน มีคนชมว่าอร่อยปุ๊บ ทำแจกแหลก กลับบ้านมา กลิ่นหอมฟุ
Topyutt
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำอาหาร
อาหารคาว
ถนอมอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไงให้แหนมเปรี้ยวโดยใส่ตู้เย็นตั้งแต่ห่อเสร็จเลย