สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 5
เฉลี่ยคนละ 8 บาทต่อ 1 มื้อ / หรือมื้อละ 48 บาท วันละ 144 บาท ต่อ 6 คน
ตอนนี้สะโพกไก่โลละประมาณ 60 บาท อกไก่ 70 บาท ไข่เบอร์ 3 ฟองละ 3 บาท
คงต้องใช้สองสามอย่างนี้เป็นโปรตีนหลักในแต่ละวัน แล้วก็เสริมด้วยผักที่มีราคาไม่ค่อยแพงนะคะ
ช่วงนี้ในตลาดสดใหญ่ๆ กวางตุ้งใบโลละ 15 บาท ผักกาดเขียว 20 บาท
กะหล่ำปลี คะน้า โลละประมาณ 30 บาท หัวไชเท้า 20 บาท
ผักบุ้งจีน 20 ฟักอ่อน 20 แตงกวา 20 ผักกาดขาว 35
(พี่อ้างอิงจากราคาผักสดที่ตลาดบางกะปิ ตลาดแถวบ้านพี่นะ)
ส่วนเมนูที่สามารถทำได้จากวัตถุดิบข้างต้นก็จะมีประมาณนี้ค่ะ
- ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม
- แกงจืดอกไก่สับกับผักกวางตุ้ง / กะหล่ำปลี / หัวไชเท้า / ฟักอ่อน / ผักกาดขาว
- ผัดผักบุ้งจีน / กวางตุ้ง / ผักกาดเขียว / กะหล่ำปลี หรือคะน้าน้ำมันหอย (ถ้าไม่มีน้ำมันหอย ใส่น้ำปลา กับน้ำตาลนิดหน่อยก็อร่อยนะคะ)
- ผัดไก่สับ หรือไก่หั่นชิ้น กับผัดผักบุ้งจีน / กวางตุ้ง / ผักกาดเขียว / กะหล่ำปลี หรือคะน้า
- แตงกวา / กวางตุ้งผัดไข่ (ถ้ามีเต้าเจี้ยว ใส่ลงไปนิดนึงตอนปรุงรส จะทำให้อร่อยมากขึ้น)
- แกงส้มกวางตุ้ง หรือผักรวมที่เหลือจากมื้ออื้นๆ (ใช้อกไก่ต้มแล้วโขลกละเอียดแทนเนื้อปลาในการโขลกน้ำแกง หรือจะซื้อปลานิลตัวเล็กหน่อยแบบที่ขายเป็นจาน 30-40 บาท ตามตลาดสด ซึ่งบางทีจะมีบางทีก็ไม่มีนะคะ)
และถ้าอยากให้เมนูไหนมีความเผ็ด ก็อาจจะทุบพริกใส่ลงไปนิดหน่อย หรือไม่ก็ทำพริกน้ำปลาไว้ เผื่อคนที่ไม่ทานเผ็ด จะได้ทานได้ค่ะ
ระหว่างนั้นอาจจะซื้อพวกน้ำพริกถุงละ 15-20 บาท ตามตลาดสดตลาดนัด มาช่วยเพิ่มรสเป็นบางวัน ก็โอเคนะคะ
ยังไงลองไปปรับใช้ดูค่ะ
ตอนนี้สะโพกไก่โลละประมาณ 60 บาท อกไก่ 70 บาท ไข่เบอร์ 3 ฟองละ 3 บาท
คงต้องใช้สองสามอย่างนี้เป็นโปรตีนหลักในแต่ละวัน แล้วก็เสริมด้วยผักที่มีราคาไม่ค่อยแพงนะคะ
ช่วงนี้ในตลาดสดใหญ่ๆ กวางตุ้งใบโลละ 15 บาท ผักกาดเขียว 20 บาท
กะหล่ำปลี คะน้า โลละประมาณ 30 บาท หัวไชเท้า 20 บาท
ผักบุ้งจีน 20 ฟักอ่อน 20 แตงกวา 20 ผักกาดขาว 35
(พี่อ้างอิงจากราคาผักสดที่ตลาดบางกะปิ ตลาดแถวบ้านพี่นะ)
ส่วนเมนูที่สามารถทำได้จากวัตถุดิบข้างต้นก็จะมีประมาณนี้ค่ะ
- ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม
- แกงจืดอกไก่สับกับผักกวางตุ้ง / กะหล่ำปลี / หัวไชเท้า / ฟักอ่อน / ผักกาดขาว
- ผัดผักบุ้งจีน / กวางตุ้ง / ผักกาดเขียว / กะหล่ำปลี หรือคะน้าน้ำมันหอย (ถ้าไม่มีน้ำมันหอย ใส่น้ำปลา กับน้ำตาลนิดหน่อยก็อร่อยนะคะ)
- ผัดไก่สับ หรือไก่หั่นชิ้น กับผัดผักบุ้งจีน / กวางตุ้ง / ผักกาดเขียว / กะหล่ำปลี หรือคะน้า
- แตงกวา / กวางตุ้งผัดไข่ (ถ้ามีเต้าเจี้ยว ใส่ลงไปนิดนึงตอนปรุงรส จะทำให้อร่อยมากขึ้น)
- แกงส้มกวางตุ้ง หรือผักรวมที่เหลือจากมื้ออื้นๆ (ใช้อกไก่ต้มแล้วโขลกละเอียดแทนเนื้อปลาในการโขลกน้ำแกง หรือจะซื้อปลานิลตัวเล็กหน่อยแบบที่ขายเป็นจาน 30-40 บาท ตามตลาดสด ซึ่งบางทีจะมีบางทีก็ไม่มีนะคะ)
และถ้าอยากให้เมนูไหนมีความเผ็ด ก็อาจจะทุบพริกใส่ลงไปนิดหน่อย หรือไม่ก็ทำพริกน้ำปลาไว้ เผื่อคนที่ไม่ทานเผ็ด จะได้ทานได้ค่ะ
ระหว่างนั้นอาจจะซื้อพวกน้ำพริกถุงละ 15-20 บาท ตามตลาดสดตลาดนัด มาช่วยเพิ่มรสเป็นบางวัน ก็โอเคนะคะ
ยังไงลองไปปรับใช้ดูค่ะ
Canossa ถูกใจ, hamuhamoo ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1593857 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1973551 ถูกใจ, แสนดี มีที่ยกเว้น ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2572824 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 767114 ถูกใจ, khana ถูกใจ, นับล้าน ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2438142 ถูกใจรวมถึงอีก 18 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
รบกวนขอไอเดียทำอาหารให้คน 6 คนทาน 7 วัน ในงบ 1000 บาทค่ะ