ช่วยประมาณการวัตถุดิบในการทำอาหารเลี้ยงคนประมาณ30คนหน่อยค่ะ

"ต้มมะระ ซี่โครงหมู เห็ดหอม มะนาวดอง " 🐷🍄🍋🌿ซุปที่ซดแล้ว สดชื่น ✌️🤤😋😃😄😁🥣 มื้อนี้ มาซดน้ำซุป ร้อนๆ แต่ซดแล้วสดชื่น เป็นต้มมะระ หรือ แกงจืดมะระ เห็ดหอม ที่ซดน้ำซุปแล้วสดชื่น สดชื่น จากมะนา

😀🧄🐟🌺👍🌶วันนี้ขอนำเสนอแกงเทโพปลาเค็มแห้ง แกงกะทิที่ชอบมาก ๆ  ซึ่งแกงเทโพเป็นเมนูอาหารไทยโบราณ  ที่มีรสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวเค็ม หวาน และความมันของกะทิอยู่ในตัวของแกงครบ โดยส่วนให

เมนู "ต้มกะทิ ซี่โครงหมู-กุ้ง กับหน่อไม้สด"🐷🦐🎋🌿🌶️✌️🤤😋😃😄😁🥣 ได้กะปิดีๆ อร่อยมากครับ ไม่ได้กินเมนูนี้นานเลยครับ ช่วงนี้หน่อไม่เยอะ เลยทำเสียหน่อย แต่ครั้งนี้จะกินกับเส้นขนมจีน แต่หากกินกั

แกงเทโพ เป็นแกงผักบุ้งไทยใส่ หมูสามชั้น และ-หรือ ปลาเค็ม ตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก แต่ที่บ้านจะแกงใส่หมูสามชั้น ไม่ใส่ปลาเค็ม เพราะไม่ชอบทาน เป็นแกงกะทิผักบุ้งไทย หรือ ผักบุ้งน้ำ ซึ่ง ก้านผักบุ

แกงจืดเต้าหู้ ปลาเค็ม ซี่โครงหมูอ่อน ใช้เต้าหู้จาก @ โรงเต้ากั้ว2491  เป็นแกงจืดของย่านภูเก็ต-พังงา ปกติจะแกงด้วย เต้าหู้ ปลาเค็ม และ หมูสามชั้น

วันนี้ขอนำเสนอ เมนู "แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง" ในแบบฉบับทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก (รึเปล่า) แต่ที่แน่ๆ คือ ถ่ายรูปไม่ทัน ถ่ายคลิปไม่ได้ 5555+ เริ่มทำกันเลยค่ะ ไม่ต้องพูดเยอะ ส่วนผสม 1.ปลากด ล้า

นี่่ค่ะ ปลาครูดคราด เป็นปลาทะเลน่ะ ประกอบอาหารได้หลายอย่าง ต้ม ผัด แกง ทอด ย่าง ได้หมด เนื้อรสชาติอร่อย วันนี้ไปเจอที่ตลาดปลาสดตาใสจิ๊งเลย คงต้องแกงส้มแหละ เพราะมีหน่อไม่ดองอยู่ แม่ค้าหั่นชิ้นปลาพร้อม

วันดีวันพุธครับ...กลางสัปดาห์แล้ว แป้บเดียวเองวันนี้มื้อเช้ากินง่ายๆ ครับเป็นเมนู ต้มจืดหน่อไม้ซี่โครงหมู (ชามละ 35 บาท)ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาวไม่สุก (60 บาท) รวมมื้อเช้านี้ 95 บาท แอบแพง แต่อิ่มครับ ^^