หมูมะนาว สูตรหมูนุ่ม l ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก l

ส่วนประกอบ 
1. สันคอหมู         400 กรัม 
2. น้ำตาล            1 ช้อนโต๊ะ 
3. ผงปรุงรส         1 ช้อนชา 
4. น้ำปลา            2 ช้อนโต๊ะ 
5. มะนาว            1 ลูก 
6. พริกชี้ฟ้า         8-10 เม็ด 
7. กระเทียม         20-25 กลีบ 
8. กะหล่ำปลี 
9. มะเขือเทศ 
10. กุ้งแห้ง

ขั้นตอนวิธีการทำ
1. หั้นหมูเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ ลวกหมูในน้ำเดือดจัด ใช้เวลาลวกแค่ 30-40 วินาที (เพื่อให้หมูนุ่ม ลวกนานเนื้อหมูจะกระด้าง)
2. ทำน้ำยำด้วย น้ำตาล ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมะนาว พริกชี้ฟ้าโขลกละเอียด กระเทียมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำหมูที่ลวกขึ้นจัดจาน เครื่องเคียง ก็จะมี กะหล่ำปลีซอย มะเขือเทศ (กุ้งแห้งแล้วแต่จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
4. นำน้ำยำที่ได้ มาราดลงบนเนื้อเหมูและเครื่องเคียงที่ได้จัดจานไว้
5. เสร็จพร้อมเสริฟ