แซลม่อนแช่แข็งสามารถทานดิบได้มั้ยครับ

ในเมื่อเรานำเข้ามาก็ต้องแช่เย็นมาอยู่แล้ว แต่เราสงสัยว่าประเทศเราไม่มีปลาชนิดนี้เลี้ยงเองในไทย แล้วคนขายบอกว่ามันสดทานดิบได้ ไม่ใช่ฟรี๊ซ เราว่าไม่ใช่ปลาเป็นซักหน่อยแล้วจะบอกว่าสดได้ยังไง หรือว่า ตามห้

แซลม่อนที่ขายใน makro ทำซาเซมิ กินได้มั้ยครับ ถ้าได้ต้องเลือกแบบไหนครับ ขอบคุณครับ