ขอสูตรคำนวณกำไรแบบขายส่งหน่อยค่า

คือตอนนี้ผมทำขนมขายครับ พวกคุ้กกี้ ชิฟฟอน แล้วก็ขนมปังกรอบ ของที่ผมขายผมขายไม่แพงนะครับ รสชาติก็ไม่ได้แย่ถ้าเทียบกับเจ้าอื่นผมว่าของผมอร่อยครับ เพียงแต่ว่าชาวบ้านแถวนี้เขาชอบของถูกๆ พวกคุ้กกี้ผมก็ต้อง

รบกวนขอรายละเอียดด้วยนะคะ พอดีอยากลองสูตรสำหรับขายส่งตลาด ในราคา 15ชิ้น / 7บาท ซึ่งเคยได้ยินมาว่า สูตรคุกกี้ที่มีเนยเป็นส่วนประกอบสามารถลดต้นทุนได้โดยการใช้น้ำมันแทนเนย แต่ไม่ทราบว่าจะใช้ได้จริงหรือไม

เกริ่นก่อนนะคะ ที่บ้านทำขนมกะ หรี่ปั๊ปสังขยาอบ และเค้ก และเบเกอรี่ต่างๆค่ะ หลักๆคือกะ หรี่ปั๊ปสังขยาอบ สูตรที่บ้านจะไม่เหมือนใครค่ะ เป็นสูตรเฉพาะตัวของแม่ ลูกค้าติดใจและบอกต่อกันเยอะ แม่ทำขายมาเป็น10

สวัสดีครับผมเป็นวิศวกร วันนี้ผมมีโจทย์จากคำถามง่ายๆจากเจ้านายผมมาวันนี้คือ จะต้องเพิ่มกำไรกี่เปอร์เซ็นต์จากต้นทุน แล้ว ลดราคาเป็นเปอร์เซนต์ต่อจากนั้นแล้วไม่ขาดทุน ยกตัวอย่างเช่น  สิ้นค้าชนิดนึง

อยากจะขายชีสพาย ส่งตามร้านอาหารค่ะ ต้นทุนวัตถุดิบต่อชิ้นตกชิ้นล่ะ 25 บาทค่ะ ไม่รู้ว่าควรจะตั้งราคาขายส่ง + บวกกำไรเท่าไหร่ให้เป็นราคาที่สมเหตุสมผล เคยแต่ซื้อกินตามร้านเบเกอรี่ชิ้นล่ะประมาณ 50 บาท แล้ว

มีปัญหารบกวนกูรูในพันทิปหน่อยค่า หนูทำขนมเค้กขายค่ะ เป็นถาดใหญ่ๆแล้วตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วก็ในสูตรการทำตัวขนมเค้ก ใช้เนยสดมาตลอดก็ไม่ได้มีปัญหาอ่ะไร แต่ด้วยต้นทุนที่สูงมากไม่อาจแบกภาระได้ (ขายส่งชิ

พอดีมีประเด็นทาง โชเชียล ว่าเค้ก 10 บาท ทำร้ายคนวงการเดียวกัน ทำให้ผู้ผลิตรายย่อย ไม่สามารถทำราคา 10 บาทได้ เนื่องจาก ต้นทุนบางคน 15-22 เเล้ว พี่ๆเพื่อนๆคนไหนมีความคิดเห็นยังไงบ้างครับ