รบกวนขอรายละเอียดด้วยนะคะ พอดีอยากลองสูตรสำหรับขายส่งตลาด ในราคา 15ชิ้น / 7บาท
ซึ่งเคยได้ยินมาว่า สูตรคุกกี้ที่มีเนยเป็นส่วนประกอบสามารถลดต้นทุนได้โดยการใช้น้ำมันแทนเนย แต่ไม่ทราบว่าจะใช้ได้จริงหรือไม่ ?

หากใช้ได้จะต้องใช้ในสัดส่วนเท่าไหร่ ?

แล้วช่วงเวลาที่จะต้องตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้น หากเปลี่ยนมาใช้น้ำมันแทนเนยแล้ว จะต้องทำอย่างไร ?

ในย่านจรัญสนิทวงศ์13(ท่าพระ) จะสามารถหาซื้อส่วนประกอบในการทำเบเกอรี่ เช่น แป้ง ในราคาที่ถูกจากแหล่งไหนในระแวกใกล้เคียงบ้างคะ ?

ขอบคุณสำหรับทุกคำตอบค่ะ