ต้มผักกาดดองแล้วหม้อขึ้นคราบสีน้ำตาลแบบนี้ เกิดจากอะไรครับ

ต้มมะระผักกาดดอง ที่บ้านเราเรียกโค่วกวยเกี่ยมฉ่าย มะระ คือโค่วกวย, ผักกาดดอง คือเกี่ยมฉ่าย รสชาติจะออกเผ็ดอมเปรี้ยว และมีรสขมของมะระ วันนี้ที่บ้านกินเจวันแรก ก็เลยทำโค่วกวยเกี่ยมฉ่ายไว้กินในช่วงกินเจ

เมนูต้ม อีกหนึ่งไอเดียทำอาหารเจแบบไม่จำเจ สลับสับเปลี่ยนกับเมนูเส้นบ้าง เมนูของทอดบ้าง กินเพียว ๆ หรือกินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ อิ่มสบายไร้พุง และยังได้บุญอีกด้วย    เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำปลาตะเพียนต้มผักกาดดองค่า สูตรนี้ไม่มีใครทำแน่นอนค่า เป็นสูตรตกทอดมาจากคุณย่าค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=F5lIlZi

วันเสาร์ที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 16:16 น. 📌 ปาเถียว ตือฮวน (ก๋วยเตี๋ยว บ้านเลขที่ 8) ★★★★★ ร้านตือฮวน เครื่องในสีขาวสะอาด น้ำซุปเปรี้ยวผักกาดดอง ซื้อผักกาดดองมา 50 บาท จะเอามาผุัผักกา

วันนี้ตาชวนมาทาน ข้าวขาหมูค่ะ ไม่ต้องเจ้าดังหรอกค่ะ ทำเองทานที่บ้านนี่แหละค่ะ อร่อยสุด ๆ ทานกันได้ทั้งบ้าน ช่วยกันอ้วนงัยคะ ข้าวขาหมูที่ตาทำนี้ ใส้่เครื่องจัดเต็มค่ะ ทั้งไส้ใหญ่ ทั้งคากิ ทั้งขาหมู ไข่

ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู ชอบกิน ผัดผักกาดดองมาก ตัวอร่อยจะหาผักกาดดองที่อร่อย ไม่เปรี้ยวจัด ไม่เค็มจัด เอามาล้าง บ

หมูกรอบนำไปต้มใส่เหล้าจีน ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว จนนิ่ม เติมผักกาดดองลงไป หมูกรอบ 1.2 กก. ซื้อมาจากตลาดยิ่งเจริญ ราคา 300 บาท/กก. แบ่งเป็น 3 ชิ้น เอาหอมใหญ่รองก้นหม้อ ใส่หมูกรอบลงไป เติมเหล้าจีน 1 ถ้วย

มีอีกหนึ่งเมนู อาหารทำง่าย มาฝากกันค่ะ กับ สูตรทำ "ต้มจืดผักกาดกระป๋อง" ใส่หมูสามชั้น น้ำซุปกลมกล่อมกำลังพอดี แฮปปี้ทั้งบ้านแน่นอน ส่วนผสม 1.หมูสามชั้น 500 กรัม 2.ผักกาดดอง 4 กระป๋อง 3.กร