ข้าวเหนียวแฉะทำข้าวจี่ได้มั๊ย

ข้าวจี่ เป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนอีสานมาอย่างยาวนานตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ชาวอีสานทั่วไปนิยมรับประทานข้าวจี่เป็นอาหารว่างในตอนเช้า โดยเฉพาะช่วงฤดูหนาว เวลานวดข้าวที่ลาน ชาวบ้านตามละแวกคุ้มพากันมานั่

อาหารสุดโปรดอีกชนิดหนึ่งของฉัน คือ ข้าวจี่ ฉันเคยกินข้าวจี่ครั้งแรกก็ตอนเรียนมหาวิทยาลัยโน่น… ช่วงปิดเทอม ชวนกันไปเที่ยวบ้านเพื่อนทางภาคอีสาน จำได้ว่านั่งรถโดยสารไปถึงบ้านเพื่อนก็เย็นย่ำแล้ว แม

อยากกินข้าวจี่ แต่แถวบ้านไม่มีขาย อยากได้ต้องทำเอง  เมื่อเช้าวันเสาร์ได้ซื้อข้าวเหนียวหมูปิ้งแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ข้าวเหนียวถุงละ 5 บาท  หยิบออกจากตู้เย็น โอ๋ย แข็งปั้กเลย หยิบไข่ไก่มา

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้น้องซื้อข้าวเหนียวห่อไก่ทอดมาให้แต่อยากกิน ข้าวจี่ทอด ขึ้นมาเลยเข้าครัวทอดกัน เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนๆ(ปั้นไม่สวยเลย55)ตีไข่ประมาณ 2 ฟอง ปรุงรส น้ำปลา แม้กกี้​ พริกไทย พักไว้

สวัสดีค่ะ วันนี้มีแพลนทำอาหารแบบย่างเตาถ่านก็เลยทำเมนูข้าวจี่กินวันหยุดวันฝนพรำอากาศเย็นๆด้วยซะเลย ชวนมากินข้าวจี่ย่างเตาถ่านร้อนๆ เมนูทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านกันค่ะ 🏫❤️🧡 เริ่มที่แช่ข้าวเหนียวซัก 1

ระหว่างเดินทางจากต่างจังหวัดเข้ากรุงเทพฯ เจอไอเทมลับ อดใจไม่ไหวจริง ๆ ข้าวจี่ฮ้อน ๆ เติมพลังซักหน่อย