ชวนมากินข้าวจี่ย่างเตาถ่านร้อนๆ เมนูทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านกันค่ะ 🏫❤️🧡

สวัสดีค่ะ วันนี้มีแพลนทำอาหารแบบย่างเตาถ่านก็เลยทำเมนูข้าวจี่กินวันหยุดวันฝนพรำอากาศเย็นๆด้วยซะเลย

ชวนมากินข้าวจี่ย่างเตาถ่านร้อนๆ เมนูทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านกันค่ะ 🏫❤️🧡


เริ่มที่แช่ข้าวเหนียวซัก 1-2 ชั่วโมง วันนี้ใช้ข้าวเหนียวแดงนะคะ พอดีแช่ข้าวเสร็จเพิ่งเห็นว่าตักผิดถัง 😄😀 แต่ความนุ่มรสชาติเหมือนข้าวเหนียวขาวปกติค่ะ


พอได้เวลาเอาข้าวเหนียวมาเทใส่หวด พรมน้ำรอบๆให้ชุ่ม ตวงน้ำใส่หม้อนึ่ง เสร็จแล้วตั้งเตาไฟนึ่งข้าวเหนียวได้เลยค่ะ




ผ่านไป 20 นาที ใช้ไม้คนพลิกหน้าข้าวเหนียว นึ่งต่ออีกซัก 5 นาทีเป็นอันเสร็จ เทใส่กระติ๊บได้เลย ข้าวเหนียวเม็ดจะออกสีแดงๆหน่อย 🙂




เตรียมอุปกรณ์ทำข้าวจี่ ประกอบด้วยข้าวเหนียวนึ่ง เกลือ ไข่ไก่ตีให้เข้ากันปรุงรสตามใจชอบ เจ้าของกระทู้เหยาะซอสแมกกี้หน่อยนึงในไข่ไก่เพิ่มสีสัน


ปั้นข้าวเหนียวเป็นก้อนๆทาเกลือใส่สองด้าน


ไฟในเตาเหลือจากทำเมนูย่างอื่นพอดี นำก้อนข้าวเหนียวมาย่างบนเตาถ่านพอให้เซ็ทตัวทั้งสองด้าน



ชุบไข่ทั้งก้อน ลงไปย่างจนสุกทั้งสองด้าน เสร็จแล้วใส่จานพร้อมกินได้เลย





ถ้ากลัวข้าวจี่กินไม่ทันก็ใส่กระติ๊บข้าวเหนียวเก็บความร้อนช่วยได้เลยค่ะ 😀🙂


ถ้าไม่มีเตาถ่านย่าง ใช้วิธีจี่บนกระทะได้เหมือนกันค่ะ อร่อยพอๆกัน 😄😀 จบแล้วค่า ขอบคุณที่ตามอ่านด้วยกันจนจบนะคะ