สวัสดีจร้า วันนี้เราจะมาทำยำขนมจีนกันนะคะแต่พิเศษนิดนึงเพราะเป็น "ยำขนมจีนปลาทูน่า"
ยำขนมจีนปลาทูน่า เป็นเมนูง่ายๆ ทำได้ไม่ยาก ส่วนผสม เครื่องปรุง และวิธีการทำก็ง่ายๆ สูตรนี้เป็นสูตรยำขนมจีนใส่ปลาทูน่า เป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ สำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือต้องการลดความอ้วน ยำขนมจีนที่เราทำกันนี้ทำเสร็จแล้วเส้นไม่เละ พร้อมจัดใส่จานให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น แซ่บอย่าบอกใคร ^__^ สำหรับขึ้นตอนและวีธีการทำโดยละเอียดนั้น รับชมได้จากในคลิปเลยจร้า..
สำหรับส่วนผสมก็จะมี
1. เส้นขนมจีน เราใช้เป็นเส้นขนมจีนสด อันนี้ขาดไม่ได้เลยนะ 555+ แต่ถ้าหาเส้นขนมจีนสดไม่ได้ ใช้แบบที่ขายทั่วไปก็ได้ค่ะ

2. ปลาทูน่า เราใช้ปลาทูน่าในน้ำแร่ของนอติลุสค่ะ
3. เห็ด เราใช้เห็ดชิเมจินะคะ เพื่อนๆ ชอบเห็ดอะไรก็ใช้ตามที่เพื่อนๆ ชอบได้เลยค่ะ
4. ต้นหอมซอย, พริกซอย, กระเทียม, ผักชี
5. พริกป่น
6. น้ำปลา
7. น้ำตาลปี๊บ
8. น้ำมะนาว
สำหรับขั้นตอนทำก็จะเป็นดังนี้
1. ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ บีบมะนาว และพริกป่น ลงในหม้อผสม คนให้น้ำตาลละลาย คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามใจชอบเลยนะคะ
2. ใส่ปลาทูน่า คลุกเคล้าให้เข้ากันกับส่วนผสมในข้อ 1
3. ใส่เห็ด, พริกซอย, ต้นหอมซอย, กระเทียม และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากันกับส่วนผสมในข้อ 2
4. ขั้นตอนสุดท้ายใส่เส้นขนมจีน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับส่วนผสมในข้อ 3 สาเหตุที่เราใส่เส้นขนมจีนทีหลังสุดเพราะจะทำให้เส้นขนมจีนไม่เละ เมื่อเอาไปจัดใส่จานแล้ว จะได้ดูน่ารับประทานนะคะ
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ "ยำขนมจีนปลาทูน่า สูตรเส้นไม่เละ" จัดจาน....
สวยงาม น่ารับประทาน พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สำหรับขึ้นตอนและวีธีการทำโดยละเอียดนั้น รับชมได้จากในคลิปเลยจร้า..
สูตรยำขนมจีนปลาทูน่า สูตรเส้นไม่เละ ส่วนผสม เครื่องปรุง และวิธีการทำง่ายๆ แซ่บๆ
2. ปลาทูน่า เราใช้ปลาทูน่าในน้ำแร่ของนอติลุสค่ะ
6. น้ำปลา
7. น้ำตาลปี๊บ
8. น้ำมะนาว