อยากทราบอาหารของโคราช คนโคราชเข้ามาตอบหน่อยค่ะ

เดือนนี้ ที่ทำงานก็มีประชุมอีกตามปกติ เอารูปของว่างหวานของที่ประชุมวันนี้มาฝากกันครับ เป็นขนมจากร้านไหน ก็อยู่ในรูปแล้วเนอะ ส่วนผลไม้ (มีชมพู่กับมะละกอ) มาจากอีกร้านหนึ่งครับ ไม่เกี่ยวกัน ชีสเค้กสุด

ขนมเล็บมือนาง หรือบางที่เรียกขนมด้วง เป็นขนมที่ทำง่าย(แต่เมื่อยแขนตอนกวนแป้งในกระทะ) ทำสนุก แต่หากินยาก ไม่ค่อยมีคนทำขาย ทั้งที่วัตถุดิบก็ขนมไทยทั่วไป ใส่มะพร้าวอ่อนแบบจุกๆ เพราะเราชอบกินเนื้อมะพร้าว

รายการ ครัวคุณต๋อย วันอังคารที่ 17 กุมภาพันธ์ 2569 พบกับ ไฮไลท์ครัวคุณต๋อยยกทัพโคราช - ทอดมันบ้านปรางค์ ,ขนมปาด ชุมชนบ้านปรางค์โคราช จ.นครราชสีมา ดูย้อนหลัง https://youtu.be/lzIF4yLOPFQ?si=Oy9k9hV

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th เต้าฮวยฟรุตสลัดเป็นขนมหวานยอดนิยมที่ผสมผสานความนุ่มละมุนของเต้าฮวยนมสดเข้ากับความสดชื่นของผลไม้หลากสีได้อย่างลงตัว ด้วยรสชาติหวานอ่อน ๆ หอมกลิ่นนม และความฉ่ำจากผลไม้สด

เพื่อนๆเคยลองทานหรือยังคะ คล้ายๆบัวลอย

ใครที่ชอบขนมปังฝรั่งเศสเนื้อนุ่มชุ่มเนย ต้องไม่พลาด Brioche from Heaven ร้านตกแต่งสไตล์อิฐแดงให้กลิ่นอายคาเฟ่ปารีเซียงที่อบอุ่นและคลาสสิกสุดๆ จุดเด่นของที่นี่คือ "บริยอช" (Brioche) ชิ้นโต เน

วันนี้ Workshop นอกสถานที่ครับ ช่วงพักเบรก อิอิ ดีมาก กรุ้มกริ่มเลย อีกชุด น่ารัก ลาไปละครับ อิ่มเบาๆ จะไปกินมื้อเย็นต่อละครับ

ระหว่างเดินทางไปฉะเชิงเทรา ได้จอดแวะเติมพลังที่ปั๊ม ปตท. ถ.สุวินทวงศ์ เห็นร้านขนมเปี๊ยะสีสันสดใสมาก จึงแวะไปอุดหนุน 2 กล่อง ๆ ละไส้ มีขนมเปี๊ยะลาวาไส้ช็อกโกแลต 85 บาท และไส้ทุเรียน 100 บาทค่ะ (จำราคา

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th กุ้งแม่น้ำเผาสะเดาน้ำปลาหวานเป็นเมนูอาหารไทยที่สะท้อนภูมิปัญญาการกินของคนไทยได้อย่างยอดเยี่ยม โดยนำความหวานมันของกุ้งแม่น้ำเผามาผสานกับความขมอ่อน ๆ ของยอดสะเดาลวก และน