เก็บปลาแห้งใส่ไว้ในตู้เย็น

อยากรู้ครับ ถ้าเราพยายามหากระบวนการทำปลาแดดเดียวให้นานที่สุด ไม่ว่าจะนำไปทอดกรอบ ไปตากแห้ง หรือแพ็กด้วยสูญญากาศ มันจะสามารถเก็บไว้ได้สุดเท่าไหร่

คือ คนขาย บางคน เขาย่างแค่แป๊บเดียวเองอ่ะครับ เวลากินเข้าไป ก็รู้สึกแหยงๆ อยู่เหมือนกัน เพราะ เกรงจะไม่สุกเอาน่ะซิ แต่ ก้อนๆหน้าโน้น เคยได้ยินผ่านๆหูมาว่า ลูกชิ้น ชนิดต่างๆ ได้ผ่านกระบวนการที่ทำให้สุก