ชวนมาทำคุกกี้บราวนี่ค่ะ อร่อยเเละทำง่ายสุดๆ

วันนี้นำสูตรคุกกี้บราวนี่สุดอร่อยมานำเสนอค่ะ ทำง่ายสุดๆ เเละอร่อยเหมือนเคย ใครที่ชอบทานบราวนี่ ก็น่าจะชอบทานคุกกี้บราวนี่ตัวเหมือนกันค่ะ ถ้ามีนมอุ่นๆทานกับคุกกี้บราวนี่ต้องฟินสุดๆไปเลยค่ะ





ส่วนผสม ต่อคุกกี้ 6 ชิ้น

113 กรัม ดาร์กช็อกโกเเลต 70%
28 กรัม เนยจืด
50 กรัม นํ้าตาลทรายขาว
46 กรัม นํ้าตาลทรายเเดงสีเข้ม
1 ช้อนชา กลิ่นวนิลา
1 ฟอง ไข่ไก่ เบอร์ 1
47 กรัม เเป้งอเนกประสงค์
6 กรัม ผงโกโก้
2 กรัม ผงฟู
เกลือเล็กน้อย
42 กรัม ดาร์กช็อกโกเเลตชิพ 70%

วิธีทำ

1 นำดาร์กช็อกโกเเลต เเละเนยไปละลาย โดยนำไปวางบนหม้อที่มีนํ้าร้อน 



2 นำไข่ไก่ นํ้าตาลทรายขาว นํ้าตาลทรายเเดง เเละกลิ่นวนิลามาใส่ในอ่างผสม เเละตีให้เข้ากัน โดยต้องใช้เวลาในการตีอย่างน้อย 5 นาที


3 นำเนยเเละช็อกโกเเลต (ที่อุ่น)ละลายเเล้ว มาใส่ในอ่างผสมไข่ ผสมให้เข้ากัน 


4 นำส่วนของเเป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เเละเกลือ ที่ร่อนเเล้ว ไปใส่ในอ่างผสมของไข่ ผสมให้เข้ากัน 


5 ใส่ดาร์กช็อกโกเเลตชิพ ลงไป เเล้วคนให้เข้ากัน


6 นำที่ตักไอศครีมมาตักเเป้งคุกกี้ โดยเว้นให้ระยะห่างกัน  เเละกดเเป้งคุกกี้ให้เเบนเล็กน้อย


7 นำคุกกี้เข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 12-14 นาที เเล้วพักให้เย็นประมาณ 10 นาี ก่อนจะนำไปเสิร์ฟ


ฝากกดติดตามช่องด้วยนะคะ จะพยายามนำสูตรขนมอร่อยๆ มานำเสนอตลอดค่ะ

ขอบคุณค่ะ