ได้สูตรบราวนี่มาใหม่ค่ะอยากให้ลองทำกัน





ส่วนผสม

200 กรัม ดาร์กช็อกโกเเลต 55 %
100 กรัม เนยจืด
2 ฟอง ไข่ไก่ เบอร์ 2
70 กรัม นํ้าตาล
70 กรัม นํ้าตาลทรายเเดง
50 กรัม เเป้งอเนกประสงค์
30 กรัม ผงโกโก้

*โอรีโอ, อัลมอนด์สไลด์ เเละดาร์กช็อกโกเเลต สำหรับเเต่งหน้าขนม

วิธีทำ
1 นำดาร์กช็อกโกเเลต เเละเนยมาใส่ในอ่างผสม เเล้วนำไปวางบนหม้อนํ้าร้อน เพื่อให้เนยเเละดาร์กช็อกโกเเลตละลาย

2 นำไข่ไก่ เเละนํ้าตาลมาใส่ในอ่างผสม โดยตีให้เข้ากันจนไข่ไก่เป็นสีนวล เเละขึ้นฟู 

3 ใส่เนย เเละช็อกโกเเลตที่ละลายเเล้ว, เเป้ง เเละผงโกโก้ ที่ร่อนเเล้ว ลงในอ่างผสมเเละผสมให้เข้ากัน 

4 เทส่วนผสมของบราวนี่มาใส่ในถาดอบ 17x17 เซนติเมตร ที่มีกระดาษรองอบ  เเละตกเเต่งด้วย โอรีโอ, อัลมอนด์สไลด์ เเละดาร์กช็อกโกเเลต 

5 อบที่อุณหภูมิ 175 องศา ประมาณ 30-35 นาที รอให้เย็นเเล้วตัดเสิร์ฟได้


ฝากกดติดตามช่องด้วยนะคะ จะพยายามนำสูตรขนมอร่อยๆ มานำเสนอตลอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ