เครื่องเทศ หรือ สมุนไพรชนิดไหนบ้างที่สามารถใช้ดับกลิ่นสาป กลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้บ้างครับ

สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีสูตรพริกแกงเผ็ดที่มาพร้อมกับวิธีการทำที่ง่ายสุดๆด้วยเครื่องบดพริกแกงของ SGE บอกเลยพริกละเอียดยิบบ จะเอาไปทำเมนูอะไรก็เด็ดดวง มาๆดูวิธีการทำกันน >< วัตถุดิบพริกแ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ปลากระป๋อง - ลูกชิ้นปลา - พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม กระชาย - น้ำปลาร้า - ต้นหอม . . ..วิธีทำน้ำยาป่า ต้มน้ำเปล่า ใส่พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเ

อาหารไทยมีชื่อเสียงไปทั่วโลกไม่เพียงเพราะรสชาติที่จัดจ้านและกลมกล่อมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีคุณค่าทางยามาเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงภูมิปัญญาไทยที่สืบทอดกันมาอย

ข้าวพริกแกงเนื้อหน่อไม้ดอง จานละ 60 บาท อยากซื้อหน่อไม้ดองไปทำเอง แต่กลิ่นรุนแรงเหลือเกิน พี่สาวผมไม่ชอบ คุณภรรยาก็ไม่ค่อยปลื้ม ก็มาหากินนอกบ้านดีกว่า เพื่อความสงบสุขในครัวเรือน เคยทำแกงไก่หน่อไม้

เมนูวันนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากตลาดนัดริมทาง ที่อ.ลานสัก อุทัยธานีค่ะ ช่วงนี้น้ำกำลังเยอะ ปลาก็เลยชุมเป็นพิเศษ คุณสามีนึกอยากทานเมนูปลา เลยขับรถเล่นไปเดินตลาดนัด หาซื้อปลาสดๆจากเขื่อนสักนิด ตลาดน

ฮาร์วาร์ดแนะนำ "ขิง" สมุนไพรมากประโยชน์ ตำราแพทย์โบราณยกเป็น "มหาโอสถ" ใช้รักษาโรคมากว่า 5,000 ปีสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีความสำคัญ และเก่าแก่ชนิดหนึ่งของโลก หนึ่งในนั้นคือ &q

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาวพันทิปทุกคน 🙏 วันนี้อยากมาแบ่งปันสูตรอาหารอินเดียจานเด็ดที่หลายคนอาจเคยเห็นตามร้านอาหารอินเดียในกรุงเทพฯ นั่นก็คือ “Chicken Masala” (แกงมัสซาลาไก่) 🍛 กลิ่นหอมของเครื่อ

#สวนสมรม ที่คนใต้ชอบเรียก แท้จริงแล้วคือ #หลุมพอเพียง ตามหลักการและทฤษฎีนั่นเอง #สวนสมรม/#หลุมพอเพียง คือ การปลูกผักหลายชนิดในหลุมเดียวกัน ชอบกินชอบปลูกอะไรก็ใส่ๆเข้าไปในหลุมตามสะดวก #เหมือนคนขี้เกีย

ต่อจากกระทู้ https://pantip.com/topic/43566048 มะกรูด พืชผักสวนครัวที่ครบเครื่อง รู้จักกันดีในเรื่องของกลิ่นหอมเฉพาะตัว ซึ่งเกิดจากน้ำมันหอมระเหยที่อยู่ในใบ ผล และเปลือก ส่วนใหญ่มักนำมาใช้ในการปรุงอา