ใครเคยลองหรือเคยทำไก่ทอดหมักนมเปรี้ยวบ้าง ?

ไก่บ้านนำมาหมักด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำผึ้ง เกลือ ซีอิ้วดำ และ เหล้าจีน นำไปรวนให้สุก ดัดแปลงจาก ไก่ Adobo อาหารประจำชาติฟิลิปปินส์ โดยใช้รสเปรี้ยวจากมะขามเปียกแทนน้ำส้มหมักจากอ้อย ไก่บ้านพันธ์ตะนาวศรี

วันนี้ชวนมาทำเมนูอาหารจากน้ำปลาแท้ตราปลาหมึกกันครับผม เนื้อหาในกระทู้นี้ประกอบไปด้วย 4 เมนู 1. เนื้อทอดคลุกฝุ่น 2.ปีกไก่ทอดน้ำปลา 3.ไก่บ้านต้มน้ำปลา 4.น้ำปลาหวานกับมะม่วงเปรี้ยว  ถ้าพร้อมแล้วก็ไ

วันนี้ผมแวะมาหาหลานสาวที่บ้านคุณแม่ย่านรามอินทราพี่สาวผมเลยชวนมาทานเนื้อย่างกระทะร้อนบุฟเฟ่ต์เจ้าเปิดใหม่อยู่ในซอยรามอินทรา 40 ใกล้ๆบ้านชื่อว่า "เนื้อเนย" ราคาเพียงคนละ 199 บาท (ไม่รวมเครื่อ

สืบเนื่องมาจากเราเดินทางมาหาลูกที่กรุงเทพและลูกให้เราพาไปทานอาหารร้านแพงๆหลายร้าน ซึ่งแต่ละจานราคาสูงมาก และบางร้านรสชาติิไม่ถูกปาก บางครั้งต้องทนทานให้หมดเพราะเสียดายเงิน และเมื่อเราคิดถึงราคาที่ต้อง

อยากหมักเนื้อวัวให้นิ่ม เคยอ่านมาเห็นว่า ใส่นม แต่ตอนนี้เรามีแค่นมเปรี้ยวดัชมิลรสผลไม้รวม กับ นมคาร์เนชั่นที่โรยหน้าชาเย็นอะค่ะ 1.ใส่นมชนิดไหนดีคะ 2.ถ้าบีบมะนาวลงไปด้วย ทอดเสร็จจะเปรี้ยวมั้ย แล้วมะนาว

  ช่วงนี้อยู่บ้าน เลยถือโอกาศตรวจสอบเครื่องเทศที่มีอยู่ ก็ไปเจอผงฮังเล (หรือ มาซารา) มีอยู่หลายซอง  จัดการไปซื้อน่องไก่ นำมาหมักกับผงฮังเลพร้อมใส่กระเทียมสับ ขิงสับ นม และ แป้ง คลุกให้

😍🌼🍺🍊🐔🧄วันนี้ขอนำเสนอ ปีกไก่ซอสส้ม เมนูไก่กรอบกรุบ ๆ ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำซอสส้มเข้มข้น  รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นส้ม จะกินคู่กับข้าวสวยหรือจะกินเปล่า ๆ ก็ได้ ปีกไก่ซอสส้ม นั้