หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ซื้อไส้กรอกอีสานร้านข้างทาง เห็นเนื้อข้างในแลแดง ๆ ไม่แน่ใจว่าดิบหรือเปล่า ใครเคยซื้ออาหารสำเร็จรูปแล้วเจอเนื้อดิบไหม
กระทู้คำถาม
อาหารภาคอีสาน
อาหารจานเดียว
อาหารไทย
อาหาร
แบบเราไม่ได้สั่งว่าเอาแบบดิบ อยากให้ปรุงให้สุก ๆ มีไข่อย่างเดียวลวกได้ มีวิธีดูเนื้อดิบอย่างไรครับ ผมกลัวแบบมือใหม่หัดทำอาหารขาย ยังปรุงให้สุกไม่ได้เลย ลืมไปว่าบ้านเราทไอาหารขาย ไม่ต้องขอใบอนุญาต
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
[TripNote] ลุงเล่า Ep.403: อาหารเน่า: ไส้กรอกอีสานชัยภูมิ, แกงคั่วหน่อไม้ดองปลาหางเหลือง, ปลาช่อนนาแดดเดียวทอด
วันอังคารที่ 13 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 18:29 น. 💵 100 บาท ★★★★★ แกงหน่อไม้ดองปลาหางเหลืองเป็นเมนูแกงไทยรสจัดจ้าน ที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดเข้มข้น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับหน่อไม้ดองและเนื้อปลา ปลาหางเหล
คนตื่นลุง
คนอีสานแท้ๆช่วยมาไขข้อข้องใจให้ทีได้มั้ยคะ
เราสับสนเรื่องคำเรียกชื่ออาหารของทางภาคอีสาน จากที่ได้เคยสัมผัสมาตอนนี้ที่สงสัยมากคือ ลาบ (หมู ไก่ เนื้อ) ผ่านการทำให้สุกด้วยการต้มหรือลวก แล้วหมู ไก่ หรือเนื้อต้องสับก่อนทำให้สุก วัตถุดิบ(กรณีลาบหม
little foggy
ทำไมคนทุกวันนี้ใช้คำว่า ลาบ ได้เปลืองมาก
ลาบ เป็นอาหารของภาคอีสาน ภาคเหนือของไทย และประเทศลาว คำว่า "ลาบ" แปลว่า การนำเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบหลักมาสับให้ละเอียด แล้วปรุงรส จะแบบสุกหรือแบบดิบก็ได้ แต่ทุกวันนี้ แค่นำเนื้อไก่มาซอยๆเป็น
สมาชิกหมายเลข 8335273
ผัดมาม่า เพื่อนที่รู้ใจ ตอนใกล้สิ้นเดือน
ใกล้สิ้นเดือนทีไร เมนูนี้มาทุกที ผัดมาม่า วิธีทำ ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำไส้กรอกลงผัด ตามด้วยแครอทหั่นเต๋า ผัดจนสุก ใส่ไข่ ยีให้ไข่แตก ผัดจนไข่สุก ใส่เส้นบะหมี่ที่ลวกไว้แล้วลงไป ผัดคลุกเคล้
สมาชิกหมายเลข 2017081
++ชวนมาทำอาหารง่ายๆช่วงกักตัว กับ "มาม่าไข่เจียวหมูสับต้มยำ" เปลี่ยนเมนูเดิมๆเพิ่มเติมคือความอร่อย!!++
...ในช่วงสถานการณ์โควิดนี้หลายคนที่ต้องกักตัวอยู่บ้าน อยู่คอนโดหรือหอพัก ต้องเริ่มหัดเข้าครัวทำอาหารเพราะหลีกเลี่ยงการออกไปซื้ออาหารปรุงสำเร็จรวมถึงประหยัดค่าใช้จ่าย ช่วงนี้ในเฟสบุคเราจึงเกิดเชฟหน้าให
Guyama
อยากให้ช่วยแนะนำอาหารง่ายๆสำหรับคนอยู่หอพักหน่อยค่ะ
ในห้องตอนนี้ มีตู้เย็น กับ กระติกน้ำร้อนไฟฟ้า พอจะแนะนำการทำอาหารอะไรได้บ้างไหมคะ นอกจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนะคะ เหอๆ เคยทำก็เป็นพวกแซนด์วิชใส่ปูอัดทางมายองเนส แล้วเอาขนมปังประกบ แต่อยากได้อย่างอื่นบ้
นกฮูกผู้ไม่หลับใหล
ชวนกิน ปลาแซลมอนพันใหม่ครับ 🐠
ปลาแซลมอนธรรมดาเราไม่กิน เรากินพันใหม่เลยครับ ใช่แล้ว ปลาแซลมอนพันอาราบิกิ วัตถุดิบ หนังปลาแซลมอน 40 บาท ไส้กรอกรมควัน อาราบิกิ 1 ห่อ เกลือ พริกไทย ผงปรุงรส old bay ล้างปลา เช็ดแห้ง หั่น
สมาชิกหมายเลข 4755513
54. แกงคั่วสับปะรดไข่แมงดาทอดฟู เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.ประจวบคีรีขันธ์ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หาย
วิธีทำเริ่มจากนำแมงดาไปนึ่งให้สุก จากนั้นใช้มีดกรีดขอบกระดองและขอบใกล้ส่วนหาง เอาทางเดินอาหาร กระเพาะ ลำไส้ออกให้หมด ตรงนี้ที่เขาเรียกเส้นเมา ถ้าไม่ชำนาญซื้อแบบที่เขาต้มเอาเส้นเมาออกแล้วก็สะดวกดีครับ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
🍳 ไข่กระทะง่าย ๆ สไตล์บ้าน ๆ ทำกินเองได้ใน 5 นาที
ใครที่รีบ ๆ ตอนเช้า แต่อยากกินอะไรอร่อย ๆ แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ “ไข่กระทะ” ใช้วัตถุดิบน้อย แต่อิ่มอร่อยมาก 😋 🛒 วัตถุดิบ ไข่ไก่ 2 ฟอง ไส้กรอก / แฮม ตามชอบ หมูสับ (จะมีหรือไม่มีก็ได้) เนยหรือมา
สมาชิกหมายเลข 9303810
38. อุเอาะปลาน้ำโขง เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.บึงกาฬ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
อุ อาหารอีสานขลุกขลิกรสชาติจัดจ้าน คล้ายอ่อมแต่น้ำน้อยกว่า จิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อย แซบ หรือจะทานกับข้าวสวยก็อร่อยดี วิธีการและขั้นตอนการปรุง / เคล็ดลับการปรุง - ปลาทำความสะอาดให้เ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคอีสาน
อาหารจานเดียว
อาหารไทย
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ซื้อไส้กรอกอีสานร้านข้างทาง เห็นเนื้อข้างในแลแดง ๆ ไม่แน่ใจว่าดิบหรือเปล่า ใครเคยซื้ออาหารสำเร็จรูปแล้วเจอเนื้อดิบไหม