ชวนทำเค้กกล้วยน้ำว้า สูตรหน้าฟู เนื้อนุ่ม วิธีทำไม่ยาก

ใครที่บ้านมีกล้วยน้ำว้าแล้วกินไม่ทัน แนะนำเมนูนี้เลย เค้กกล้วยน้ำว้า ทำง่าย สูตรนี้เนื้อเค้กจะฟู นุ่มมากๆ 
ความเฉพาะตัวของกล้วยน้ำว้าคือจะมีรสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ อาจจะหอมและหวานไม่เท่ากล้วยหอม แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน


 --------------------------------------------------------- 
ส่วนผสม 
กล้วยน้ำว้า 100 กรัม 
น้ำตาลทราย 80 กรัม (ถ้าชอบหวานเพิ่มน้ำตาลได้ครับ)
ไข่ไก่ 1 ฟอง 
แป้งเค้ก 90 กรัม 
ผงฟู 2 กรัม 
เบกกิ้งโซดา 2 กรัม 
เกลือ 2 กรัม 
น้ำมันพืช 70 กรัม 
นมสด 20 กรัม

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 5-6 ชิ้น ใช้กระทงกระดาษขนาด 5 ซม. ใครอยากได้มากกว่านี้คุณสูตรเอาครับ

 --------------------------------------------------------- 
คลิปวิธีทำ

 --------------------------------------------------------- 
วิธีทำ
- นำไข่+กล้วยน้ำว้าบด+น้ำตาลทราย ตีรวมกัน

- ตีสปีดกลางประมาณ 7 นาที ให้ส่วนผสมขึ้นฟู

- จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา+เกลือลงไป

- ตีสปีดต่ำประมาณ 1 นาทีให้ส่วนผสมเข้ากัน

- ใช้ไม้พายปาดอ่าง

- จากนั้นค่อยๆ หยอดน้ำมันพืชลงไปตีให้เข้ากัน

- หยอดนมสดลงไปตีให้เข้ากัน

- เสร็จแล้วให้พักแป้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชม.ให้แป้งเซ็ตตัว

- หยอดลงพิมพ์

- เอาเข้าอบ 180 องศา 18-20 นาที
- สุกแล้วเอาพักไว้บนตะแกรง

เค้กที่ได้จะนุ่มและขึ้นฟูมากๆ ครับ ยิ่งทิ้งไว้ข้ามคืนจะยิ่งนุ่ม สามารถเอาไปประยุกต์ใช้กล้วยชนิดไหนก็ได้ครับ