หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ลูกชิ้นบูด
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
สอบถามหน่อยคะ ทำลูกชิ้นทานเอง ทำเสร็จรอบแรกเก็บใส่ถุงแช่ตู้เย็นธรรมดา ไม่ใช่ช่องฟรีซนะคะ ผ่านไป 1-2 วัน เอามาแกะดูมันมีกลิ่นบูด มีคนแนะนำบอกว่าให้ตากให้แห้งก่อนที่จะเก็บ ครั้งที่สองพอตากแห้งแล้วลูกชิ้นสีออกเหลืองๆ เป็นเพราะอะไรคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🍁🍀วิธีเก็บทุเรียนในตู้เย็น ไม่เหม็น ไม่เละ อยู่ได้นาน อร่อยเนียนนุ่ม
🍁🍀วิธีเก็บทุเรียนในตู้เย็น ไม่เหม็น ไม่เละ อยู่ได้นาน อร่อยเนียนนุ่ม อยากกินทุเรียน แต่กินหมดทีเดียวไม่ได้ มาดูวิธีเก็บทุเรียนในตู้เย็นให้กินได้นาน ๆ ไม่เละ ไม่มีกลิ่น หวานหอมสดใหม่เหมือนเพิ่งนำออกจ
สมาชิกหมายเลข 1183951
วิธีเก็บพริกแห้ง หอม กระเทียม ไม่ให้เน่าฝ่อ
เข้าสู่ช่วงหน้าฝนทีไร ปัญหาชวนปวดหัวของคนเข้าครัวคงหนีไม่พ้นเรื่อง "ความชื้น" ที่จ้องจะทำลายวัตถุดิบก้นครัวอย่าง พริกแห้ง หอมแดง และกระเทียม จากที่เคยแห้งกรอบเก็บไว้ใช้ได
tea_time
เผลอแช่สปาร์กลิ้งไวน์จนแข็งทำยังไงดีครับ
เผลอแช่สปาร์กลิ้งไวน์จนแข็งครับ ดีขวดไม่แตก ทำยังไงดีครับ วางแผนว่าจะแกะจุกออกแล้ววางทิ้งไว้ในกาละมังให้ละลาย มันจะล้นขวดออกมามั้ยครับ
สมาชิกหมายเลข 1577234
อย่าเพิ่งโยนทิ้ง! เปลือกมะนาวทำประโยชน์อะไรได้บ้าง?
เวลาทำอาหารหรือคั้นน้ำมะนาวเสร็จแล้ว เชื่อว่าร้อยทั้งร้อยปัญหายอดฮิตคือเรามักจะโยน "เปลือกมะนาว" ทิ้งลงถังขยะทันทีใช่ไหมครับ? แต่ช้าก่อน! รู้หรือไม่ว่าเปลือกมะนาวสีเขียวๆ เหลืองๆ ท
วันนี้ต้องดีกว่าเมื่อวานครับผม
หน้าฝนก็ไม่หวั่น ซักผ้าได้ แบบไม่ต้องกลัวเสื้อผ้ามีกลิ่นเหม็นอับ เพียงทำตามขั้นตอนเหล่านี้ ผ้าก็หอม เหมือนไม่เคยเคยเจอฝน
หน้าฝนก็ไม่หวั่น ซักผ้าได้ แบบไม่ต้องกลัวเสื้อผ้ามีกลิ่นเหม็นอับ เพียงทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้ ผ้าก็หอม เหมือนไม่เคยเจอฝน เข้าสู่ฤดูฝนทีไร หลายคนต้องเผชิญปัญหาเดิมซ้ำ ๆ อย่างเสื้อผ้าแห้งช้า มีกลิ่
ต้นโพธิ์ต้นไทร
มีตู้เย็นตัวไหนที่ใช้แล้วค่าไฟไม่แพงบ้าง
อยากหาตู้เย็นค่าไฟไม่แพง ไม่อยากให้เกิน150บาทต่อเดือน ในค่าไฟ8บาทต่หน่วย แต่อยากแช่ของสดไว้ทำอาหารกินเป็นอาทิตย์ๆ ช่วยแนะนำหน่อยได้ไหมค ไม่ก็มารีวิวให้ฟังหน่อยก็ได้ค่ะว่าของที่ใช้กันอยู่เป็นยังไงบ้าง
สมาชิกหมายเลข 9370311
อาหารเผือกๆ #2 - ลูกชิ้นเผือกเบตง (อีกแล้ว)
กระทู้นี้เป็นเรื่องของเผือก ภาค#2 ครับ ต่อจากตอนแรก https://pantip.com/topic/44089386 - อาหารแบบเผือกๆ #1 - เผือกทรงเครื่องเบตง เผือกปาด 10 กก. หลักๆ เราเอาไว้ทำไส้ขนมเปี๊ยะ ที่เหลือคุณภรรยาบอกว่าจ
norapob
เคล็ดลับที่เชฟไม่เคยบอกคุณ เปลี่ยนเนื้อไก่แห้งๆ ให้ฉ่ำเด้ง ฟู จุ๊ยซี่ ไม่แห้ง🐔
การทำ Brining อกไก่ คือเคล็ดลับระดับเชฟที่เปลี่ยนอกไก่เนื้อแห้งๆ สากๆ ให้กลายเป็น เนื้ออกไก่ที่นุ่ม เด้ง ฉ่ำน้ำ ไม่แห้งฝืดคอ แม้จะนำไปต้ม นึ่ง หรือจี้กระทะก็ตาม นี่คือสูตรและวิธีทำง่ายๆ ที่คุณสามารถท
Lady_Simplicity
🥩สูตรเนื้อแดดเดียว "เนื้อแดดเดียวสูตรงาขาว"
🥩สูตรเนื้อแดดเดียว "เนื้อแดดเดียวสูตรงาขาว" หอมงาขาวคั่วทั่วชิ้น สามเกลือเข้มข้น เนื้อนุ่มฉ่ำไม่แข็งกระด้าง 🥩ส่วนผสมและอัตราส่วน (สำหรับได้เนื้อแห้ง 1 กิโลกรัม) • เนื้อวัวสด (แนะนำส่
สมาชิกหมายเลข 1183951
ต้มซุป หม้อใหญ่ (ยังไม่ได้ปรุง) ถ้าไม่อยู่บ้านตั้งแต่เช้ามืดยันหัวค่ำ มันจะบูดไหมครับ ต้องแช่ตู้เย็นใช่ไหมครับ
ผมทำกินเองครับ ทำต้มซุป หม้อใหญ่ (แต่ยังไม่ได้ปรุง) - ซี่โครงอ่อน 2 กก. - เนื้อวัว (ทำเนื้อเปื่อย) 2 กก. คือ คนละหม้อกันครับ และยังไม่ได้ปรุงอะไร เป็นการต้มด้วยน้ำเปล่าใส่เกลือช้อนนึง ต้มไป 1 ชม.
GODBABY
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ลูกชิ้นบูด