หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อาหารพวกผัดของจีน จะนิยมเอาผักหรือเนื้อสัตว์ ไปทอดก่อนนำมาผัดเพราะอะไรครับ?
กระทู้คำถาม
อาหาร
ร้านอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารจีน
ทำอาหาร
อย่างเช่นในคลิปนี้ เค้าจะเอาเนื้อสัตว์กับผักลงไปทอดในน้ำมัน ระยะเวลานึงก่อน แล้วค่อยนำมาผัดอีกที คือจะเห็นทำแบบนี้ในอาหารจีนบ่อยมาก
คือสงสัยว่ามันแตกต่างอย่างไรกับการ เอาลงไปผัดทีเดียวเลยครับ ขอบคุณทุกความคิดเห็นมากครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ควรใช้น้ำมันมะกอกแบบไหนในการหมักเนื้อ เพื่อทำเสต็ก ครับ
เคยได้ยินมาว่า น้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin เหมาะสำหรับการใช้ทำอาหารที่ไม่โดนความร้อน เช่น ใส่สลัด จิ้มขนมปัง ราดอาหาร แต่ก็เคยเห็นคนนำมาหมักเนื้อ แล้วเอาไปทำเสต
เด็กชายหัวหอม
เวลาทำอาหารเมนูผัดที่ใส่ไข่ ใส่ไข่ก่อน หรือใส่ไข่ที่หลัง
เราทำข้าวผัดตามวิธีที่ดูตาม Youtube คือผัดเนื้อสัตว์ให้สุก ใส่ไข่ให้พอเซ็ตตัว ใส่ข้าวลงไปผัด แล้วค่อยปรุงรส (กรณีเดียวกันกับผัดมักกะโรนี สุกี้ และเมนูใส่ไข่อื่น
น้องมองรถไฟ ปู๊น
ทำไมเวลาอุ่นอาหารในไมโครเวฟโดยไม่เอาผักเคียงออกเเล้วมันถึงมีกลิ่นเหม็นครับ ?
ตามหัวข้อเลยครับ ไม่รู้มีผมเป็นอยู่คนเดียวมั้ย เเต่จากการสังเกตของผมเองนะครับ ? เเบบว่า เวลาผมซื้ออาหารสำเร็จรูปมาอย่างข้าวผัด หรือกะเพราจะมีพวกผักเคียงมาด้วย บ
สมาชิกหมายเลข 1454938
ผักกวางตุ้ง คนทั่วไปนิยมกินแบบไหนมากกว่ากัน
ส่วนตัวผมชอบแบบลวกผักนานๆจนผักนิ่มค่อยเอามากินน่ะครับ แปลกหรือมั้ย อยากรู้ว่าเค้านิยมกินแบบแข็งกรอบๆ คือลวกแค่พอให้สุกแล้วกินเลยมากกว่ามั้ย พูดถึงเวลาทำเมนูต้มจ
สมาชิกหมายเลข 6265007
ทำอย่างไรดีครับ ผัดอาหารทีไรแล้วจะมีน้ำในอาหารขึ้นมา กลายเป็นเมนูต้มเฉยเลยครับ
คือผมพยายามผัดมาหลายเมนูแล้วครับ เช่น กะเพราหมู ข้าวผัดเนื้อ โดยส่วนตัวแล้วตอนแรกคิดว่าน้ำมันมาจากที่เราล้างเนื้อสัตว์ แต่ผมลองไม่ล้างเนื้อสัตว์ดู แต่ตอนผัดก็มี
สมาชิกหมายเลข 3766924
เมื่อน้ำมันพืชเปลี่ยนไปจากที่เคยเห็น
สมัยเด็ก แม่จะเจียวน้ำมันหมูใส่หม้อเก็บไว้ พอเข้าหน้าหนาวมันจะเป็นไขขาวๆเกาะแน่นๆ วันนี้ไปเดินในร้านสะดวกซื้อ...อ้าวเห้ยนึกถึงวัย 14 อีกครั้ง แบบนี้ซื้อไปแล้วจะ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
ทำไมตามเว็บถึงไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันคาโนล่าทำอาหารเท่าชนิดอื่น ทั้งที่ไขมันอิ่มตัวน้อยสุด และวิตามิน E มากสุด
แถมราคาแพงกว่าปาล์มนิดเดียว อันนี้คือจับเรียงแล้วยืนเทียบข้างขวดเลยครับ หลายยี่ห้อบ่งชี้ไปใช้ทางเดียวกัน รวมถึงพวกน้ำมันมะกอกด้วย ทุกยี่ห้อได้ตัวเลขใกล้ๆ กัน แต
สมาชิกหมายเลข 3434965
น้ำมันทอด สำหรับทอดอาหาร เลือกใช้อย่างไรถึงจะเหมาะสม
ใครที่ชอบอาหารทอด แต่กินบ่อย ๆ หรือซื้อตามร้านก็กลัวจะอ้วนเอา การทอดอาหารเอง เราก็สามารถเลือกใช้น้ำมันที่ดีในการทอดอาหารได้ แล้วมีใครรู้บ้างว่า น้ำมันทอด อาหารน
Spring Green Evolution
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๒๓ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - วัตถุดิบ - ใดๆที่เกี่ยวกับ
dih2552
เปลี่ยนไข่เจียวเดิมๆ เป็นเมนูแซ่บซี๊ด!! ต้มยำไข่เจียวหมูสับ" สูตรไข่ฟูนุ่มม หอมกลิ่นสมุนไพร ทำง่ายใน 10 นาที 🌶️🍋🟩✨
เมนูนี้ ลอกไอเดียมาจาก ลูกสาว "กัมบอล" ค่ะเมนูข้าวไข่เจียว ก็เลยนึกอยากทานบ้าง ด้วยความที่มีหมูสับเหลือจากที่ทำลาบอยู่ จขกท.ก็เลยตั้งใจจะเอามาทำไข่เจี
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
ร้านอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารจีน
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อาหารพวกผัดของจีน จะนิยมเอาผักหรือเนื้อสัตว์ ไปทอดก่อนนำมาผัดเพราะอะไรครับ?
อย่างเช่นในคลิปนี้ เค้าจะเอาเนื้อสัตว์กับผักลงไปทอดในน้ำมัน ระยะเวลานึงก่อน แล้วค่อยนำมาผัดอีกที คือจะเห็นทำแบบนี้ในอาหารจีนบ่อยมาก
คือสงสัยว่ามันแตกต่างอย่างไรกับการ เอาลงไปผัดทีเดียวเลยครับ ขอบคุณทุกความคิดเห็นมากครับ