เที่ยงวันหยุดแบบนี้ไม่ได้ออกไปไหนก็ต้องหาอะไรในบ้านทำกินกันเอง รื้อของออกมาดูพอจะทำสปาเก็ตตี้ฉบับขี้เมาแบบมั่วๆ รอดไปได้มื้อนึง เอาละเริ่มกันเลยครับ



เครื่องปรุง (เท่าที่มีในบ้าน)
กระเทียม
พริกขี้หนู
มะเขือเปาะ
ใบกะเพรา
ใบมะกรูด
หมูสับ
ไส้กรอก
เส้นสปาเก็ตตี้



หั่นไส้กรอกชิ้นพอคำ แล้วเอามารวนในกระทะให้สุกพองตัวซะหน่อยแล้วตักขึ้นพักไว้


ตำพริกกระเทียมแล้วเอาลงผัดน้ำมันให้หอม


ใส่หมูสับตามลงไป (ใส่น้ำลงไปที่หมูเล็กน้อยซักสองช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้หมูสับกระด้าง)


หมูสุกดีใส่ไส้กรอกที่พักไว้เมื่อครู่


มะเขือเปาะ ใบมะกรูดตามลงไป


ผัดมะเขือพอสุกใส่กระเพรา แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซ๊อสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล


ใส่เส้นมักกะโรนีที่ต้มสุกพักไว้ ผัดให้เข้ากันชิมรส

ปิดเตา ตักเสริฟได้ครับ