ปอกเปลือกมันเทศยังไงไม่ให้ดำคะ

คือปอกเปลือกมันเทศทีไรดำทุกทีอ่ะค่ะ มีคนบอกให้แช่น้ำส้มสายชู แช่น้ำมะนาวอะไรแบบนี้ แต่ปัญหามันอยู่ที่มันดำคามือในตอนปอกเลย เอาลงแช่ไม่ทันค่ะ ใครมีวิธีดีๆ ช่วยหน่อยเถอะนะคะ เห็นมีคนในยูทูปคนปอกไม่เห็นดำเลย ไม่ได้แช่อะไรเลย ปอกเสร็จนึ่งเลย ไม่ดำ เขาทำยังไงหว่า ใครรู้ช่วยบอกที