เวลาเราไปกินร้านอาหารญี่ปุ่น หรือร้านอาหารประเทศอื่น มักจะเจอเสมอคือได้เนื้อปลาล้วนไม่ติดก้าง แต่อยากกินเนื้อปลาแบบนี้ตามตลาดทั่วไปบ้าง ชอบกินเมนูปลาเพราะเป็นเนื้อที่มีประโยชน์ แต่เวลาไปตามตลาดก็จะเจอแบบมาทั้งตัวเลยเหมือนปลาทู ปลาช่อน ปลานิล หรือไม่ก็สับเป็นท่อนแบบปลาดุก ถ้าเราสั่งเค้าแร่แบบร้านอาหารต่างประเทศจะเป็นเรื่องใหญ่สำหรับคนขายมั้ย
รู้สึกชอบเนื้อปลาที่ไม่มีก้าง มีใครเป็นแบบนี้บ้าง