รวม 15 เมล็ดกาแฟที่ชอบจากหลากที่บนโลกใบนี้ ณ SomeTimeBlue เทพบรรทม

รวมเอาเฉพาะช่วงนี้ที่ทานแล้วชอบนะครับ ทั้งหมดนี้แยกมาเฉพาะทานที่ร้าน SomeTimeBlue สาขาเทพบรรทม สามเสน 6
ร้านอื่นไว้ว่ากันทีหลัง เอาทีละร้าน เอาร้านนี้ก่อน เพราะทานบ่อย เจ้าของร้านนี้เค้าสายเกอิชาตัวพ่อ
เที่ยวควานหาเมล็ดดีๆจากทั่วโลก เอามาชงขาย บางตัวมีน้อยต้องถาม ไม่เขียนป้าย ชอบซ่อนไว้ในลิ้นชักใต้บาร์
จะลงรายละเอียดเรื่องรสชาติ เทสต์โน้ต การชง ไว้ให้ครับ
ใครสนใจตัวไหนก็ตามลุยได้ครับ กระทู้นี้ไม่มีมุมสวย ไม่มีร้าน Cool นะครับ ว่ากันด้วยเรื่องกาแฟ
โดยความคาดหวัง ผมเป็นคนชอบโทนฟรุ้ตตี้ ขอกลิ่นฟุ้งๆ เปรี้ยวไม่กลัว บอดี้หนากลางไม่มีปัญหา
อาฟเตอร์เทสต์ยาวๆ สะอาดปาก เอาว่าขอฟรุ้งฟริ้งสว่างวาบๆ ทางเกอิชา

1.Heilanot Cologne Germany : Peru Nolbarto Perez - Maracuja / Milk Chocolate / Orange
โคตรฉ่ำ ชุ่มคอโคตรๆ ละมุนใสๆ ส้มฉ่ำๆ

2.Bourbon Pointu de La Reunion 
ตัวโคตรหายากจากบรัสเซล โน้ต วานิลลา แอลมอนด์ ใครชอบสายนี้ไม่ควรพลาด หายากมากๆครับ ส่วนผมไม่ใช่สายนี้
มันแบบออกแนวละมุนเรียบนุ่ม ละมุนมาก ละมุนเกิ๊น..อัลมอนด์หอมครับ

3.WittWass : Ethiopia Guji Uraga Tabe - Floral / lemon / ginger bread
คนคั่วนี้สายฟรุ้ตตี้เชื่อใจได้ ฟรุ้งฟริ้งแน่นอน บอดี้บาง สว่างวาบๆ สะอาดปาก ฉูดฉาดเฟี้ยวโคตรๆ อาฟเตอร์ดทสต์โคตรลึก

4.Nylon Singapore : Mahembe Rwanda : Dried peach - Cane sugar - Floral
แซ่บ เปรี้ยว ฉ่ำ ฟ้าโล่งสว่างเกลี้ยง บอดี้กลางไม่บาง อาฟเตอร์เทสต์ยาว เดินเข้าบ้านยังหวานคอ

5.Coffee Place ซออุล ฮานกุก ตัวนี้ดริปร้อนแล้วมาเชคกับน้ำแข็งนะครับ
บาลานซ์ดี หอมฉ่ำ นุ่มเนียน ไม่ฟรุ้ตตี้ ไม่ถั่ว กลางๆ งง แต่อร่อย 55

6.Tiong Hoe : Yirgacheffe Gedeo ฟลอรัล มะลิ สตอเบอรี่ ชัดๆ ลื่นๆ สะอาดปากครับ
เป็นตัวที่ชอบสุดในรอบหลายๆเดือนที่เคยผ่านปากมา

7.PPP Coffee ฟีลกรุ้งกริ้ง แครนเบอรี่ เรดเคอเรนท์ เปรี้ยวชัดแต่ก็ฉ่ำโบ๊ะ บอดี้กลางๆ อาฟเตอร์เทสต์ยาวเบื้อยยยย

8.Heilanot Cologne Germany : Lieberlein (Brazil+Colombia+Ethiopia) Dunkle Schokolate 
ตัวนี้ดึงช็อตเอสเปรสโซ่ ด้านบนช็อกโกแลตฉ่ำนุ่มแน่น ข้างล่างนี่โคตร Heavy Metal หนักหน่วง แน่นๆ

9.WittWass Colombia Karino Supreme ตัวนี้ชงแบบพิคโคโล่ หวานฉ่ำแบบดี๊ดี บอดี้บางๆ ฟีลสะอาดๆ 

10.WittWass Honduras - Floral+Mandarin+Caramel
ตัวนี้ละมุนๆ บอดี้บาง ไม่เกรี้ยวกราด ชิลๆ เหมือนนั่งจิบกาแฟชมนกชมไม้ บางๆ

11.Seven Seeds : Kenya -  BlackBerry+Panela ชงแบบดริปแล้วราดใส่น้ำแข็ง
ตัวนี้ก็เนียนๆ คิดว่าจะเฟี้ยวฟ้าว แต่กลับละมุนใสๆ เหมือนสาวแรกแย้มส่งยิ้ม ใสๆ บางๆ สบายๆ

12.Red Tragon ตัวนี้หายากมากครับ แต่มันแนว Sliky Balance ใสๆนุ่มๆ ดีนะครับ ขนาดไม่ใช่ทางของผม ยังแอบปันใจเลย

13. นั่งกระดิกเท้าละนึกถึงเพลง Pround Mary -CCR ตามหน้าซอง ค่อยๆจิบกาแฟบราซิลตัวนี้โคตรดี โน้ตเป็น สับปะรด มะละกอ หมากฝรั่ง
ฟีลสะอาดปากจากราบเรียบไปสู่ความฟรุ้งฟริ้ง อาฟเตอร์เทสต์ยาวมาก เดินถึงบ้านคอยังหวานอยู่เลย

14.Laveen Coffee : Burundi Heza อันนี้เปรี้ยวบางมาก นวลโคตรๆ อารมณ์แบบผู้ดี๊ผู้ดี
สะอาดปาก บอดี้กลางๆ อาฟเตอร์เทสต์นุ่มหวานยาว

15.Coffee County Fukuoka : Honduras ซองกับรสชาติสวนกัน ซองดูสุภาพ รสชาติโคตรเกรี้ยวกราด
จัดๆ ชัดๆ เน้นๆ เปรี้ยวโดด เหมือนเบอรี่ระเบิด โหว...ไว้ใจซองไม่ได้เลย โคตรชอบครับ


ติดตามมินิรีวิว และรูปอาหารอื่นๆที่ไม่ได้ลงในพันทิป เพราะขี้เกียจหรืออะไรก็ตามแต่ได้ทาง
https://www.facebook.com/gazzareview/
https://instagram.com/gazzataste/
แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่