ที่ไหนทำน้ำพริกแห้ง กุ้งหวาน น้ำตาลโตนด ไข่ครอบ หรืออื่นๆ ในหาดใหญ่ สงขลา

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำหม้อแกงเผือกค่ะ -กะทิ 1000 กรัม -เผือก 700 กรัม ชั่งก่อนนึ่ง -น้ำตาลโตนด 250 กรัม -น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว 250 กนัม -ใบเตย 10 ใบ -ไข่เป็ด 10 ฟอง -เกลือ ปลายช้อน นิดเดียว

เป็น 'เด็กหาดใหญ่' ที่หลายคนเรียก 'ผู้หญิงสงขลา' ค่ะ เพราะชอบใส่เสื้อยืดกับผ้าปาเต๊ะ คีบแตะ เดินเล่นในสงขลาบ่อย ๆ ล่าสุด ไปพักซ้ำที่ ณ บ้านเก่าแห่งหนึ่งบนถนนนครใน พอเช้า ๆ ก็ออกเดินเล่นทั่วย่านนั้น พบ

เป็นน้ำพริกที่คล้ายกับน้ำพริกกะปิ ไม่ต้องใช้ครกตำ แค่ใช้มือขยำ ก็อร่อยแล้ว ลองทำดูนะคะ ส่วนผสม ******* 1.กะปิ 2.กุ้งต้มหั่นเป็นชิ้น/น้ำต้มกุ้ง 3.มะนาวปอกเปลือก หั่นเต๋า 4.หอมซอย/พริกขี้หนูซอย 5.น้

สวัสดีค่า พายุเข้า ฝนตกทั้งวันไม่ค่อยอยากออกไปไหนค่ะ ผักในตู้เย็นก็มีเหลือแต่มะเขือเทศ เลยจับมาทำน้ำพริกอ่องกับวัตถุดิบอื่นที่เหลืออยู่ค่ะ ^^ ส่วนไข่นี่เราขี้เกียจต้มต่างหากค่ะ  ขี้เกียจล้างหม้อค

สังขยาฟักทอง /สูตรนี้ เนื้อสังขยาจะเนียนสวย และหอมน้ำตาลโตนดมากๆเลยค่ะ / คิด-เช่น-ไอ #สังขยาฟักทอง 1.ฟักทอง 600 กรัม 2.ไข่เป็ด 2 ฟอง 3.น้ำตาลโตนด 150 กรัม 4.เกลือ 1 ช้อนชา 5.กะทิ 150 กรัม 6.ใบเตย 2

ชอบกินน้ำพริกกะปิมากๆ กินกี่มื้อก็อร่อย ว่ามั๊ยมาตำกินดูนะคะ น้ำพริกกะปิ ส่วนผสม ******* 1. กะปิ 2. หอม/กระเทียม/พริก 3. น้ำตาลปี๊บ 4. มะนาว วิธีทำ **** 1. โขลกกระเทียม /หอมแดง/ พริกขี้หนู/ น้ำ

สงขลาหรือหาดใหญ่ เมื่อปีที่แล้ว ได้มีโอกาสไปเที่ยวกับครอบครัว ช่วงกลางปีขอแวะไปอีกสักรอบ ยังเที่ยวไม่ครบเลย ออกเดินทางจากสุวรรณภูมิ ช่วงเช้า ไปถึงหาดใหญ่ประมาณ 9 โมงเช้า ลงสนามบินหาดใหญ่ จองรถเช่า

วันนี้ 2 พฤศจิกายน ตรงกับ วันไข่ปีศาจแห่งชาติ (National Deviled Egg Day) คือ เมนูเรียกน้ำย่อย หรืออาหารจานเคียง สำหรับปาร์ตี้ วันหยุด งานรวมญาติ หรือ งานเลี้ยงแบบทำอาหารมาแบ่งกันกิน เลยนำเสนอสักนิด เ

วันหยุดที่ผ่านมาก ไม่รู้จะทำอะไรกินดี สรุปมาจบที่ น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม และหมูสามชั้นชุบแป้งทอด วิธีทำน้ำพริกกะปิ แบบบ้านเรา ทำง่ายๆ ตามนี้เลย กะปิ เราใช้กะปิจากชุมพร และเคยกุ้ง เอามาคั่วในกระทะ