แกงขี้เหล็กใส่อะไรได้บ้าง และใส่อะไรถึงจะอร่อยครับ

สวัสดีค่ะทุกๆท่าน 😊 ⛈️ เข้าหน้าฝนทีไร อากาศเปลี่ยนแปลง หลายๆท่าน ก็มักจะมีอาการครั่นเนื้อครั่นตัว สะบัดร้อนสะบัดหนาว ไอจาม น้ำมูกไหล คนโบราณเรียกว่า "ไข้หัวลม" เกิดจากร่างกายปรับธาตุไม่ทัน

ไม่รู้จะเรียกแกงได้หรือเปล่า กัมบอลมักหาวิธีในการทำอาหารกินแบบง่ายๆ แบบต้องอร่อย เก็บล้างง่าย เนื่องจากเวลาน้อย ช่วงเช้าคือรีบทุกวัน ถ้าช้าจะไปสแกนเข้างานไม่ทัน ยิ่งช่วงเรียนไปด้วย ทำงานไปด้วย ทุกวินา

เป็นเมนูแกงปลาดุกใบยี่หร่า *เมนูปลาดุกทอด *เมนูปลาดุกทอดผัดกะเพราพริกเกลือ ใครที่ชอบทานชอบกินเมนูปลาดุกแบบไหนทักกันมาพูดคุยกันได้เลยนะครับ

หลายวันก่อนมีกระทู้แกงกะทิปลาย่างกับดอกขี้เหล็ก  หนอนฯเห็นแล้วก็เปรี้ยวปาก อยากกินมั่ง ยิ่งช่วงนี้เป็นฤดูฝน ขับรถผ่านต้นขี้เหล็กก็เห็นผลิดอกออกใบอ่อนน่าสอย ไปเดินตลาดก็เห็นมีขายทั้งกิ่งสดเป็นกำแ

แกงขี้เหล็ก เป็นแกงที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยจะนิยมกินเหมือนแกงส้มหรือแกงประเภทอื่นๆ อาจเป็นเพราะว่า "ยอดขี้เหล็ก" มีรสขม หากปรุงไม่ดีอาจทำให้เสียรสได้ เป็นครั้งแรกที่ได้ลองทำแกงขี้เหล็ก กินเอง ก่

ของฝาก ดอกขี้เหล็ก วันนี้เลยจัดการเป็นเมนู แกงกะทิปลาย่าง ดอกขี้เหล็ก ดอกขี้เหล็กหลายๆคนรู้จักกันนะครับ มีรสชาติขมจำเป็นต้องนำมาต้มเพื่อลดความขมก่อนนำไปปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนู ตามที่ต้องการ เ

สูตรแกงขี้เหล็ก (เมนูไทยโบราณ รสขมอมหวาน มันๆ หอมเครื่องแกง) มีหลายแบบ ทั้งแบบกะทิเข้มข้น (ภาคกลาง) และแบบใส่น้ำใบย่านาง (อีสาน) ที่นิยมมาก สูตรแกงขี้เหล็กกะทิหมูย่าง (แบบง่าย อร่อยเข้มข้น สำหรับ 4-6

แกงขนุน เป็นแกงพื้นบ้านภาคเหนือ และเป็นเป็นแกงชื่อมงคลด้วยนะคะ บางคนจะชอบทำกินกันช่วงวันปีใหม่ไทย หรือปีใหม่เมืองของคนภาคเหนือ ก็คือช่วงวันสงกรานต์  แต่ก็คิดว่าเป็นแกงสา

ความจริงเมนูนี้หนอนฯชอบกินตอนอากาศเย็นๆ ตอนช่วงฤดูหนาวค่ะ ซื้อของไว้ตั้งแต่ช่วงวันลอยกระทงที่อากาศดี้ดีย์ แต่มัวยุ่งๆ ไปเที่ยวเชียงใหม่มาด้วย ไปถึงจนกลับมาก็ไม่หนาวเลย วันนี้แถวบ้านที่แม่กลองร้อนน่า

นานนานทำอาหารทานเองก็ต้องตามใจคนทำ เริ่มด้วยการเตรียมวัตถุดิบ : พริกแกงเหลือง น้ำมะขามเปียก ปลากะพง ผักกะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง ขั้นตอนการทำ : ต้มน้ำให้เดือดใส่พริกแกงเหลือง น้ำมะขามเปียก ปรุงรสตามชอบ (