เนื้อหมู ถ้าเอามาย่าง มีชิ้นส่วนไหนคุณสมบัติคล้ายคอหมูบ้างคะ

ตามหัวข้อเลย

วันอาทิตย์นี้จะทำ BBQ แบบ ร้านส้มตำจะย่างหมู ย่างเนื้อ กับเพื่อนๆ ขอให้ช่วยแนะนำว่า 1. ใช้เนื้อส่วนไหน และมีวิธีหมักยังไงครับ 2. ซื้อเนื้อวัว ที่ตลาดหรือที่แม็คโคร ดีครับ ราคาประมาณกี่บาท 3. คำแนะนำอื

สูตรคอหมูย่างให้อร่อย นุ่ม และควรใช้ส่วนไหนของหมู ครับ ขอบคุณมากครับ