หมูส่วนไหน นำมาย่างแล้ว อร่อยที่สุดครับ

เห็นนิยมใช้คอหมูเอามาย่างกัน ทั้งแบบสไลด์, เป็นชิ้นเสียบไม้ และ ย่างแบบชิ้นใหญ่      ถ้าเราหาคอหมูไม่ได้ หมด เรา สามารถใช้ส่วนไหนที่มีคุณสมบัติ ใกล้เคียงกันได้บ้างคะ

ร้านส่วนใหญ่เดี๋ยวนี้ทำหาสวยๆไม่ติดมันยากมากกก บางร้านก็ดีหมูแบบชิ้นใหญ่ๆเลยแซมมันมานิดเดียวบางร้านนี่กว่าครึ่งเป็นมันหมดเลย เป้นส่วนที่ชอบมาใช้ทำน้ำตก อยากรู้ว่าจริงๆเค้าใช้เนื้อส่วนไหนมาทำกันแน่ครับ

จะทำหมูกระทะน่ะค่ะ แต่เลือกไม่เป็น ไม่ค่อยชอบนั่งที่ร้าน ไม่เอาเรื่องอ้วนไม่อ้วน หรือสุขภาพอะไรนะคะ เน้นฟินอย่างเดียว 555 แทกผิดขออภัย​นะคะ

สอบถามค่ะ จะทำหมูปิ้งขาย ปกติจะใช้เนื้อสันนอก คราวนี้ดันซื้อผิดเอาส่วนสะโพกมา จะสามารถหมักให้นุ่มเหมือนหมูสันนอกได้มั้ยคะ เครียดจนนอนไม่หลับเลย เพราะตอนหั่นก็รู้สึกถึงความเหนียว แถมซื้อมาเยอะซะด้วย ใส