อยากทราบวิธีทำขนมใบไม้ ขนมปลาโบราณ ไครพอจะมีสูตรบ้าง??

เรื่องราวต้นเรื่อง https://www.facebook.com/share/p/17KFrBbAbw/?mibextid=wwXIfr ดราม่าร้านเบเกอรี่ดังลูกค้ารีวิวดาวเดียวขนมโฟร์ชีสเป็นราที่แท้เป็นบลูชีส ดราม่าสุดร้อน ร้าน London.cnx เบเกอรี่ ร้าน

เมนูวันนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากตลาดนัดริมทาง ที่อ.ลานสัก อุทัยธานีค่ะ ช่วงนี้น้ำกำลังเยอะ ปลาก็เลยชุมเป็นพิเศษ คุณสามีนึกอยากทานเมนูปลา เลยขับรถเล่นไปเดินตลาดนัด หาซื้อปลาสดๆจากเขื่อนสักนิด ตลาดน

หนึ่งเปี้ย (糯软饼)  หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อิ่วก้วย (油粿) อิ่วก้วยชนิดนี้ทำจากแป้งข้าวเหนียว ทอดในน้ำมันเพียงครู่เดียวก็นำขึ้น เพราะตัวแป้งข้าวเหนียวถูกกวนจนสุกแล้ว  ส่วนใหญ่จะทำเป็นไส้หวาน&n

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำหม้อแกงเผือกค่ะ -กะทิ 1000 กรัม -เผือก 700 กรัม ชั่งก่อนนึ่ง -น้ำตาลโตนด 250 กรัม -น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว 250 กนัม -ใบเตย 10 ใบ -ไข่เป็ด 10 ฟอง -เกลือ ปลายช้อน นิดเดียว

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

ชวนเที่ยวตลาดคลองสวน 100 ปี ค่ะ ตลาดโบราณริมน้ำเก่าแก่ บ้านเรือนไม้แบบเก่า เปิดมาตั้งแต่สมัย ร.5 นู้นน เป็นย่านเศรษฐกิจค้าขายคับคั่ง ด้วยทำเลเส้นทางสัญจรโดยเรือ เป็นตลาดที่เดินข้ามสะพานแล้วก็สาม