อยากได้สูตรบราวนี่ค่ะ

สวัสดีค่ะทุกท่าน เรามีเรื่องอยากจะขอคำปรึกษาจากทุกท่านค่ะ เราเป็นมือใหม่หัดทำขนม อยากรับจ็อบเสริม อยากจะลองทำบราวนีย์แบบฟัดจ์ขายค่ะ พึ่งศึกษาข้อมูล แต่ความรู้ไม่ค่อยมีเลย ยังรู้สึกงงๆกับวัตถุดิบบางอย่

คือเรากำลังศึกษาวิธีทําบราวนี่อยู่ค่ะแต่เรายังไม่เคยเห็นบราวนี่แบบในแมคโครเลยถ้ามีใครรู้ไหมคะว่าบราวนี่แบบในแม็คโครเขาเรียกว่าอะไรมีส่วนผสมของอะไรบ้างวิธีทำต่างจากปกติยังไง

หากเวลาเรานึกถึงขนม ของหวาน หรือเบเกอรี่ แล้วเนี้ย ขนมอะไรที่เรา นึกถึงเป็นอย่างแรก

คือเราอยากจะขายบราวนี่ค่ะ อยากทราบว่าถ้าใช้แบบ99%หลายๆคนจะชอบมั้ย หรือว่าใช้70%ดีคะtwt กลัวว่าถ้าใช้99%แบบในสูตรยูทูปมันจะขมจนคนไม่ชอบค่ะtwt

1.อยากทราบว่าการทำขนมไม่ว่าจะคุกกี้ หรือเค้กต่างๆ ที่ใส่กลิ่นวนิลลา ใส่เยอะๆ มันเปนผลเสีย หรือมีผลดีอะไรไม๊คะ 2.ทำคุกกี้ ใส่เนยเยอะกว่าสูตรต่างๆ แล้ว ก้อยังไม่ค่อยหอมเนย ใส่กลิ่นวนิลลาบัตเตอร์ช่วยได้

ไม่มีน้ำตาลทรายแดงแบบน้ำอ้อย(แบบป่น) ใช้น้ำตาลทรายแดงแบบเม็ดหรือน้ำตาลทรายขาวแทนได้มั้ยคะ ?

บราวนี่ใส่เเค่ผงโกโก้อย่างเดียวได้มั้ยอ่า พอดีหาซื้อช็อคโกแลตไม่ได้เลย แถมช่วงนี้ติดโรคโควิดด้วยออกไปไหนไม่ค่อยได้ ใครรู้มาแชร์ทีค้าบ

Butter 150 gram Sugar 100 gram Egg 3 eggs Vanilla extract teaspoon All purpose flour 75 gram Cocoa powder 60 gram Chopped almond ??? https://youtu.be/Ey0SQMzY_Sc

พอดีอยากรู้ว่าสองตัวนี้ มีจุดเด่นยังไงบ้างครับ และ ส่วนมากเอามาใช้ทำขนมอะไรครับ เช่นว่า ถ้าอยากให้เค้กนุ่ม หอม ก็ใส่รัมไปได้เลยไหม หรือว่า ต้องเฉพาะเมนูนั้นๆว่าต้องใส่จริงๆ ห้ามใส่พร่ำเพื่อ และถ้าผมอย