สวัสดีครับบบ วันนี้ผมจะมารีวิวคาเฟ่สไตล์ฟิวชั่น ไทย-ญี่ปุ่น-ฝรั่ง (และอะไรอีกก็ไม่รู้ เยอะเกิ๊นนน 555) ที่ร้าน Brainwake Café สาขา ทองหล่อ ครับ


ได้ยินชื่อมานานละ แต่ไม่มีโอกาสได้มาลองสักที พอดีต้องไปทำงานแถวทองหล่อตั้งแต่เช้าตรู่ กำลังง่วงเต็มที่เลยจ้าาาาา ช่วงเที่ยงผมกับเพื่อนเลยขอแวะปลุกสมองให้ตื่นกันซะหน่อย ลองดูสิ๊ว่าจะ Brainwake สมชื่อมั้ย 55555

ร้านนี้มีหลายสาขานะครับ แต่สาขาที่ผมมาคือสาขาทองหล่อ จะอยู่ระหว่าง ซอย ทองหล่อ 19 กับ 21 เยื้องๆ กับ สน.ทองหล่อ 

ด้านในมีที่จอดรถใต้ตึก ถ้ามากินที่ร้านสามารถ stamp บัตรจอดรถได้ครับ ไม่เสียค่าจอด

เมนูของที่นี่ก็จะประมาณนี้ครับ
อาหารส่วนใหญ่เป็นแนวฟิวชั่น ไทย-ญี่ปุ่น-ฝรั่ง มีทั้งแบบ a la carte และแบบ set menu  

ราคาก็อาจจะน่ารักๆ ตามมาตรฐานทองหล่อเค้าาาาาแหละ 555555

วันนี้พวกผมมากัน 3 คน ด้วยความที่หิวหนักมากกกก เลยสั่งกันแบบไร้สติเสมือนจะเกิดทุพภิกขภัย โต๊ะก็เลยจะแน่นๆ แบบนี้………..


เริ่มกันที่จานแรกเลยครับของผมเอง เป็นชุด English Breakfast

อาหารแต่ละอย่าง จานค่อนข้างใหญ่ครับ ดูในรูปเหมือนจะไม่ใหญ่นะ แต่ของจริงคือใหญ่มากกกกกกก

จานนี้อร่อยมากๆ ครับ คุณภาพคือจัดเต็มแบบ Premium มาก

ซูมเบค่อน ชิ้นโตๆ ไขมันน้อยๆ ให้ดูยั่วๆ จ้าาาา......

ชุดนี้จะมาพร้อมกาแฟปลุกสมองแก้ง่วง ตาม concept ร้านเค้า

หลอดที่นี่ทำมาจากกระดาษนะครับ มีความย่อยสลาย มีความรักษ์โลก 55555

Wafu Pasta Set ของเพื่อนครับ
แอบลองชิมไปคำนึง อร่อยเลยทีเดียว มันคือเส้นพาสต้าผัดกับซอส Sukiyaki และเบค่อนกรอบ โรยหน้าด้วยสาหร่ายแบบญี่ปุ่น

ใน set มีสลัด กับซุปให้ด้วยครับ รสชาติเบาๆ ไม่แรงมาก กินได้เรื่อยๆ เพลินๆ ครับ

เครื่องดื่ม แนะนำ Cherry Italian Soda !!!!!!
ปกติมักจะเห็นแต่ strawberry ไม่ก็ blueberry ไม่ค่อยเห็น cherry เท่าไหร่

แก้วนี้รสชาติดีเลยครับ เปรี้ยวๆ หอมๆ

Hamburg Steak Set (beef)
อันนี้ไม่ได้ลอง แต่เพื่อนบอกเนื้อดีอยู่ สงสัยจะแต่งโดยพี่นิ่มมมมม

Egg Benedict

บรรยากาศภายในร้านโดยรวม ลูกค้าส่วนใหญ่ที่เห็นจะเป็นแม่บ้านญี่ปุ่นครับ มานั่งรวมตัวพูดคุยนิฮงโกะกันอย่างสนุกสนานเชียว 555555

ภายในร้านมีโซนขนมปัง homemade ด้วยนะครับ สามารถมาซื้อเฉพาะขนมปังกลับบ้านเฉยๆ ก็ได้ครับ

นอกจากอาหาร..........
Brainwake ยังดังเรื่องขนมหวานด้วยครับ

พนักงานบอกว่าที่นี่มี chef ชาวญี่ปุ่นด้านขนมหวานโดยตรง ประจำอยู่ที่ร้านหลายคน ฉะนั้นขนมทุกชิ้น การันตีรสชาติความอร่อยและคุณภาพมาตรฐานเดียวกับที่ญี่ปุ่นเด๊ะๆๆ เค้าว่ายังงั้นนน.....

ก็ถ้าจะอวดอ้างกันขนาดนี้ คงต้องลองละล่ะมั้งงงงง
เลยจัดมาคนละ 1 อย่าง แล้วเอามาแย่งกันกินครับบบ

Raspberry Choux และ Rouge


ครัวซองค์ Matcha Almond

อร่อยสมคำกล่าวอ้างครับ รสชาติจะไม่ค่อยหวานเท่าไหร่ คือเน้นหวานน้อย + ความเปรี้ยวของผลไม้ ก็คงตามสไตล์ขนมหวานแบบญี่ปุ่นแหละครับ ถ้าใครไม่ชอบทานหวานน่าจะชอบ (แต่ผมชอบทานหวานๆๆ งะ งืออออ)

ก็ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่อร่อย และคุณภาพดีสมราคามากๆ ร้านนึงเลยครับ

ใครผ่านไปผ่านมาก็แวะไปลองทานดูนะครับ ไม่ผิดหวังแน่นอนนนน

ขอบคุณที่ติดตามรีวิวคร้าบบบ