เนื้อดิบ กับ เนื้อต้มสุก ถ้านำไปฝังดิน การเน่า การย่อยสลาย จะต่างกันหรือไม่ อย่างไร และความเป็นเชื้อโรค จะต่างกันรึเปล่า

ไม่ใส่น้ำตาลครับ ผมอยากได้หวานจากวัตถุดิบ จะทำแกงจืด มีหมู มีเต้าหู้ ไข่ แต่ใส่เท่านี้มันเค็มอย่างเดียว จะหาหวานจากไหนครับ แครอทกับกะหล่ำอาจจะหายากครับ เราก็เลือกฟักยังไงให้เนื้อไม่เละครับ บางลูกต้

คืออยากฆ่าเชื้อโรคค่ะ ก็เลยคิดว่า เอาไก่ทั้งตัว หรือหมูไป ต้มหรืออบให้เนื้อสุกก่อนแล้วค่อยเอามาหมักเครื่องเทศ รสชาติจะเหมือนหมักตอนดิบๆเปล่าคะ

ของเรามี 2 อย่าง คือ เงาะ กับ ถั่วต้ม เงาะ ตอนเด็กๆ ชอบมาก เพราะเกิดกลางสวนเงาะ ที่บ้านปลูกไว้เป็นสิบไร่ เหตุผลที่ไม่กินไม่ใช่เพราะเบื่อ แต่เพราะตอนเด็กๆ เราเด็ดกินจากต้น ลูกเขียวๆ เหลืองๆ มันหวานกรอบ

ผม สว. 63 ปี พยายามลดไขมันโดยการคุมอาหารหลัก ลดคาร์โบไฮเดรต กินข้าวซ้อมมือ 4 ช้อนโต๊ะพูนๆ ข้าวสุกแบ่งกิน 3 มื้อใน 1 วัน ลดน้ำตาล ลดไขมัน กินผักต้มสุก ผักกวางตุ้ง หัวแครอท บวบงู บล็อคเคอรี่ ข้าวโพดฝัก

พอดีแถวบ้านมีร้านขายไข่ไก่ราคาถูก แต่เค้าจะขายทีละถาด 30 ฟอง จขกท.อยู่คนเดียว คาดว่าจะกินวันละ 1 ฟอง อาจจะมีบางวันไม่ได้กิน ก็ตีซะว่าต้องเก็บไว้ประมาณ เดือนครึ่ง ตอนนี้กำลังลังเลว่า จะต้มให้หมด แล้ว