เคื่องทำทาโกะยากิ

ทาโกะยากิ ที่ไหนในกรุงเทพ ที่อร่อย มีรสชาติ ที่กินแล้วไม่เหมือน ก้อนแป้ง บ้าง ไม่ได้ต้องการ จะด้อยค่า ร้านทั่วไป แต่อย่างใด แต่รู้สึกที่สั่งๆ ใน APP ทั้งร้านชื่อ ตรงๆ และแนบอยู่ในเมนู กินมา ไม่อร่อยๆ

ขนมครกเจ๊แขกแหกปากขนมครกเจ้าดัง ที่มาเปิดบูธทีไร คนต่อคิวยาวทุกครั้งครั้งนี้ก็ลองมายืนต่อคิว อากาศไม่ร้อน งานแข่งเรือเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาเตาวางเรียงราย นับไม่ถ้วนกันเลยทีเดียวปีแรก ๆ เจ๊แขกมานะ ปี

มีโอกาสได้ไปแวะช็อปปิ้งที่ตลาดตรอกหม้อ เลยเดินตามหาร้านหมูแดง หมูกรอบที่ดูรีวิวมาจากยูทูป เดินไปจนเจอว่าเขาขายอยู่หน้าบ้านเลขที่ 30 ชื่อนายโอวหมูแดง หมูกรอบอบเตาถ่านสูตรโบราณ ร้านเปิดขายทุกวันตั้งแต่ต

บางคนในประเทศไทย กินเจ คนนี้ไปกินของย่างเสียบไม้ที่เรียกว่า Kushiyaki = คูชิยากิ ในร้าน Honda-Ya เป็นร้านญี่ปุ่นเก่าแก่ อยู่ในตึกริมขอบย่าน Little Tokyo เมือง LA ค่ะ เป็นร้านที่มีลักษณะแบบ อิซากาย

เคยเห็นรูป ทำออกมาแล้ว เด้งๆเงาๆไหม้ๆ ไม่ดูกรอบๆเหมือนของแม่ค้าเตาถ่านเตาแก๊สเลย

วันนี้ขออนุญาตมารีวิว บ้านพักPool Villa ติดหาดบางเกตุ ชะอำ จ.เพชรบุรี ทำเลบ้านติดชายหาด สามารถลงหาดได้โดยตรงจากตัวบ้านเลย พร้อมมีกิจกรรมในบ้านให้ทำเยอะแยะมากมาย ทั้งโต๊ะPool คาราโอเกะ สระว่ายน้ำในตัวพ

A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด ข้างในกลวงทำมาจากนำเต้าหู้แข็ง มาหั่นเป็นแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมันตามตำราบอกเทคนิคว่าต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกทอดในอุณหภูมิไม่สูงมาก ประมาณ 120 °Cเพื่อให้เต้าหู้ขยายต