หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมเราเรียกอาหารที่ทำจากเนื้อวัวว่า"เนื้อ"เฉยๆ ไม่เหมือนทำจากเนื้ออย่างอื่นที่เรียกชื่อโดยตรง
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
วัตถุดิบทำอาหาร
ทำอาหาร
อย่างผัดกระเพรา ก็กระเพราไก่ กระเพราหมู แต่พอเป็นเนื้อวัวกลับเรียกแค่ กระเพราเนื้อ ลูกชิ้มหมู ลูกชิ้นไก่ แต่พอเป็นเนื้อวัวเรียกแค่ ลูกชิ้นเนื้อ อาหารทุกอย่างจะเรียกเนื้อสัตว์ที่มาทำโดยตรงว่าทำจากอะไร ก๋วยเตี้ยวปลา แต่ทำไมเราไม่เรียกว่า ก๋วยเตี๊ยววัว กระเพราวัว ลูกชิ้นวัว เขียวหวานวัว สอบถามความเห็นจากท่านผู้รู้ด้วยครับ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมเนื้อสัตว์บางอย่างถึงไม่นิยมนำมาทำอาหารบางเมนูครับ
อย่างเช่น แกงส้มจะนิยมใส่เนื้อปลาหรือกุ้ง แต่ไม่เห็นมีแกงส้มหมู แกงส้มไก่ พะโล้ก็ใส่หมู บางทีก็ไก่ แต่ไม่มีพะโล้ปลาหรือกุ้ง ข้าวมันก็มีแต่ข้าวมันไก่ ไม่เห็นมีข้
สมาชิกหมายเลข 2879784
ทำไมก๋วยเตี๋ยว”หมู” ถึงใส่พวก”ลูกชิ้นปลา”ด้วยคะ?
ตามหัวกระทู้เลยค่ะ งงมาก ทำไมสั่งก๋วยเตี๋ยวหมู แต่ดันชอบใส่พวกตระกูลวัตถุดิบจากปลาด้วยคะ เช่น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นรักบี้ ปลาเส้น ฯลฯ คืออยากกินก๋วยเตี๋ยวหมู แบบ t
หัวแมวส้ม เหมียวๆหง่าว
ทำไม? ส่วนใหญ่ถึงเรียกว่า หมูปิ้ง ไก่ย่าง หมึกย่าง กุ้งเผา ปลาเผา ทั้งๆที่วิธีการทำให้สุก เป็นวิธีเดียวกัน ❓❓❓
ตามหัวข้อเลยครับ การทำให้อาหารสุกด้วยการวางไว้เหนือไฟ เพื่อให้สุก ระอุทั่วกัน แต่เนื้อสัตว์แต่ล่ะประเภท กับเรียกวิธีการทำให้สุกด้วยวิธีนี้ที่ต่างกัน เช่น หมู ส่
สมาชิกหมายเลข 3946516
ข้าวกระเพราเนื้อ ?
ทำไมคำว่าเนื้อ ถึงมีความหมายแทนเนื้อวัว เช่นเวลาสั่งกระเพรา ก็จะสั่งกระเพราหมู กระเพราไก่ กระเพราเนื้อทำไมไม่สั่งกระเพราวัว อันนี้แค่สงสัยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 6369111
ต้มจืด ทำไมแพงกว่าเมนูอื่น
ต้มจืดเต้าหู้,ต้มจืดหมูสับ หรืออะไรที่เรียกว่า ต้มจืด ทำไมแพงกว่าเมนูอาหารอื่นครับ ทั้งที่มี หมูสับ เต้าหู้ ผัก เครื่องปรุง รบกวนทำให้ผมหายข้องใจทีครับ
สมาชิกหมายเลข 1830247
(ครัวมโนเขียน) ทุเรียนอ่อนต้มวัว (ไม่มีรูปค่ะ)
1. เนื้อวัวหั่นเต๋า ใส่น้ำพอท่วม เกินสัก 1 ข้อนิ้วมือ ตั้งไฟ เติมเกลือพอให้ออกรส 2. เมื่อน้ำเริ่มงวด หายไปสัก 1 ข้อนิ้วมือ เติมนมจนน้ำสูงประมาณ 1 ข้อนิ้วมือ ใส่
อวัยวะชิ้นนั้น
สอบถามหน่อยครับ เนื้อวัวส่วนไหนนุ่มแบบหอมละลายในปากครับ พอดีเคยกินนะ แล้วมากินอีกอย่างนึง มันเหนียวๆ จำชื่อไม่ได้
แล้วขอถามหน่อยครับ มันโลละเท่าไร ราคาปกติครับ
สมาชิกหมายเลข 6780205
เลี้ยงวัวยังไงให้ได้กำไรดี
คือตอนนี้อยากจะซื้อวัวไว้เลี้ยงแบบบ้านๆอะครับแต่ดูลักษณะวัวไม่เป็นเลยครับ
สมาชิกหมายเลข 5853893
*"* เคล็ด(ไม่)ลับ!! ปรุงอย่างไรให้แกงไทยมีสีสวย *"*
คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ทุกครั้งที่ จขกท. ลงภาพแกงไทยเข้ากะทิชนิดต่าง ๆ มักมีคำถามตามมาเสมอ ปรุงอย่างไรให้แกงต่าง ๆ ออกมามีสีแดงสวยงาม (ตามภาพ) บี๊ห์-
บ่งบ๊ง
ผัดกะเพราแห้ง ๆ ใส่แต่ใบกะเพรา
วันนี้ทำผัดกะเพราหมูสับแห้ง ๆ ใส่แต่ใบกะเพรา (แต่น่าจะเรียกว่าหมูบดมากกว่า 😁) แพ็คคู่มากับข้าวสวยและไข่ดาว ไข่ขาวกรอบนอก ไข่แดงสุก-ดิบพอประมาณ ตามแบบที่ชอบ รอด
Symposium
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
วัตถุดิบทำอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมเราเรียกอาหารที่ทำจากเนื้อวัวว่า"เนื้อ"เฉยๆ ไม่เหมือนทำจากเนื้ออย่างอื่นที่เรียกชื่อโดยตรง