จะทำอกไก่หมัก แต่ไม่มีหม้ออบลมร้อน ใช้อะไรแทนได้บ้างครับ

ผมฟิตร่างกายครับ ทำอาหารเอง  จะทำอกไก่หมักครับ อ่านๆในที่พี่ๆเค้าเขียนการทำอกไก่หมัก ส่วนใหญ่ใช้หม้ออบลมร้อน ซึ่งผมไม่มี
ผมมีแต่ กะทะเทฟร่อน ซึ้งนึ่ง(แบบนึ่งซาลาเปา)ใส่น้ำข้างล่าง ไมโครเวฟ ครัวค่อนข้างโบราณ 555

ใช้อะไรแทนได้บ้างครับ