การผลิตเส้นผัดหมี่โคราชทำอย่างไร (กรณีศึกษา ทำรายงาน)

วันนี้วันศุกร์เสนอเป็นเมนูมังสวิรัติตามเคยครับ เมนูนี้ทำเอาไว้นานแล้วเห็นได้จากสมัยก่อนยังไม่ได้ "จัดฉาก" ฮ่าๆๆๆ เมนูนี้ใช้เส้นผัดหมี่โคราชเอามมาทำเป็นผัดซีอิ๊วครับ เส้นหนุบหนับ อร่อยกว่า

       ใครที่ได้ดูการประกวด Miss Universe 2023 แล้วหลงรักความสวยและเพอร์เฟคของแอนโทเนียแบบเราบ้างงง แอนโทเนียเป็นผู้หญิงคนแรกที่ทำให้เราดูการแข่งขันประกวดนางงามได้ เราเลยตัดสินใจแล

ผัดหมี่โคราช (เฉลยเกม) เส้นหมี่โคราช เอาไปแช่น้ำพอนิ่ม แล้ว ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ อาจจะคลุกน้ำมันกันเส้นติดกัน น้ำปรุงมีขาย เตรียม หมูสับ ทอดไข่เจียวหั่นฝอย ใบกุ่ยช่าย ถั่วงอก เอาหมูสับไปรวนน้ำ ใส่

ผัดหมี่โคราช แบบกึ่งสำเร็จรูป ก็อร่อยดีนะ กุ้งจานละตัวพอหล่ะ            ผมได้รับ ผัดหมี่โคราช มาสองยี่ห้อ มาเป็นของฝาก ไม่มีเวลาทำเลย แต่พอมาทำงานที่อ่างทอง แล้วมาแ

* ข้างล่างบอกว่าควรใช้คำว่า ไทยวน , ไทยยวน เหตุผลอ่านได้ที่คห.๑๙ และ คห.๒๓ ในภาษาท้องถิ่นเรียกว่า “ผัดหมี่แจ๊ะ” คำว่า แจ๊ะ หมายถึง แฉะ เนื่องจากการผัดหมี่แบบนี้จะผัดให้เส้นหมี่ค่อนข้างนุ่ม

เมื่อวานจะไปกินผัดหมี่ฮ่องกงเจ้าประจำกับเพื่อนๆ ไปถึงร้านสั่งหลายอย่าง อย่างอื่นมาหมดได้ครบ แต่หมี่หมด อ้าวเฮ้ยยย ได้ไง อุตส่าห์ตั้งใจมาเลยนะเนี่ย เลยคาใจตั้งแต่เมื่อตืน สำรวจวัตถุดิบในบ้าน มีครบ ยกเว

ผัดหมี่เตี๊ยว (หมี่ซั่ว) เมนูมงคล เนื่องในวันคล้ายวันเกิดป๊า (พิมพ์ชื่อกระทู้ผิดอีกแล้ว แก้ไม่ทันด้วย) วันนี้ 30 กันยายน เป็นวันคล้ายวันเกิดป๊า เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ที่บ้านเรานัดญาติๆ มากินข้าว

ผัดหมี่ซั่ว เมนูคู่วันไหว้กินเท่าไหร่ก็ไม่หมด จะทิ้งก็เสียดายจะไปต่อหรือพอแค่นี้ต้องดัดแปลง เพื่อระบายออกให้หมดเนื่องจากเป็นคนกินแซ่บ เมนูนี้เลยต้องมา"กระเพราหมี่ซั่ว"วัตถุดิบ >> หมี่ซ

☔️☔️วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยค่ะ☔️☔️ ค้นดูในตู้แข็งมีวัตถุดิบ กุ้งและกระดูกหมู /หมูสับ เลยได้มา 3 เมนูนี้ค่ะ ต้มยำกระดูกอ่อน🌶️ -กระดูกอ่อนทน้มตุ๋น จนนิ่ม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ / พริกขี้ห

เพิ่งเคยกิน อร่อยดี