น้ำเต้าหู้ขม

ต้มน้ำเต้าหู้ เสร็จแล้ว 1)มีรสชาติขม และฝาดเกิดจากอะไร และ 2)สามารถกินได้ โดยไม่มีผลเสียต่อร่างกายหรือไม่ครับ ปล. อ่านจากกระทู้เก่าๆ คือ เอาเปลือกออกไม่หมดครับ  รบกวนนักโภชนาการ หรือผู้รู้ ครับ

ใครมีความรู้เกี่ยวกับหญ้าหวานบ้างครับ คือผมเป็นโรคเบาหวานอยู่อะครับ และเป็นคนติดรสหวานมาก พอดีไปหาคุณหมอ คุณหมอแนะนำให้ลองใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลดู ผมก็ไปสรรหามาจนได้แต่ปันหาคือใช้ไม่เป็น จากที่ถามที

ประเด็นคือผมสั่งเสต็กยี่ห้อ Sxxxxxx มาทานบ่อยมาก (เดลิเวอรี่) แต่บราวน์ซอสที่ร้านให้มา รสชาติเหมือนมีเต้าเจี้ยวผสมอยู่ทุกครั้ง ซึ่งอาหารฝรั่ง ไม่น่าใช้เต้าเจี้ยว ผมเลยสงสัยว่ามันเกิดจากอะไรครับ

เต้าหู้ทั่วไปทำจาก น้ำเต้าหู้ดิบ ผสมกับเจี๊ยะกอ หรือบ้างก็ใช้น้ำส้มสายชู ส่วนเต้าหู้ไทใหญ่ (โถ่วพูซิง) รสชาติเค็มๆ เหมือนจะไปทางเต้าหู้ปลานิดๆ ไม่แน่ใจว่าใครเคยทานแล้วบ้าง รู้ไหมว่าทำอย่างไร ใน กทม หา

จขกท.สงสัยมานานแล้วเหมือนกันว่า.. ทำไมเวลาทานสับปะรดเสร็จแล้ว พอเราดื่มน้ำตามเข้าไป รสชาติน้ำจึงเปลี่ยน คือมันฝาดๆ ขมๆ ค่ะ กว่าจะหายก็ใช้เวลาสักพักเลย ต้องไปแปรงฟันต่อเลย มีใครเป็นเหมือนเราบ้าง และเ

✨ รีวิวร้านเย็นตาโฟเครื่องทรง โดย อ.มัลลิการ์ ✨ หนึ่งในร้านอาหารไทยชื่อดังที่ขึ้นชื่อเรื่อง “รสจัดจ้าน ครบรสในแบบไทยแท้” ไม่ว่าจะเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวหรืออาหารจานเดียว บอกเลยว่าแต่ละจานมีเอกล