ทำไมมะพร้าวถึงไม่มีบทบาทในอาหารอิสาน

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ

พอดีความทรงจำในอดีตของตัวเอง เด้งแจ้งเตือนขึ้นหน้าฟีดFacebookวันนี้ค่ะ เป็นเมนูที่เราเคยทำให้คนที่บ้านกิน และสำหรับสูตรนี้ ไม่ได้คิดเองนะคะ เพราะส่วนตัวไม่สันทัดการทำขนมหวาน และเมนูนี้ก็ได้สูตรมาจากคน

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำหม้อแกงเผือกค่ะ -กะทิ 1000 กรัม -เผือก 700 กรัม ชั่งก่อนนึ่ง -น้ำตาลโตนด 250 กรัม -น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว 250 กนัม -ใบเตย 10 ใบ -ไข่เป็ด 10 ฟอง -เกลือ ปลายช้อน นิดเดียว

อันนี้คือมิจฉาชีพใช่มั้ยคะ เห็นเจอมาเหมือนกันบอกจะดำเนินการตามกฎหมาย

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

ช่วงนี้ข้าวกำลังออกรวง​ มันกำลังลงหัว​ ผมเป็นคนอีสานที่มาอยู่เชียงใหม่​ บางทีอาหารอีสานที่เป็นอาหารพื้นถิ่น​ ก็หากินยากมาก เปิดเฟชบุ๊ค​บางทีไปเจอเมนูที่เราเคยกินตอนเด็กก็น้ำลายสอ​ อาทิตย์​ที่เเล้วเปิด

บวดฟักทอง หรือ ฟักทองแกงบวด ทำไมต้องแกง ทั้งที่เป็นของหวาน 😄😁😅              ผมได้ฟักทอง มาจากโคกหนองนา อร่อยมันๆ ดีครับ ปลูกๆ ทิ้งๆ ไว้ ก็เ

ดูพยากรณ์อากาศเดือนนี้ สัปดาห์นี้ อีกไม่กี่วันจะค่อย ๆ เย็นลง ไม่ใช่แค่ภาคเหนือ แต่รวมถึงทั้งประเทศ ภาคอีสาน ภาคกลาง ภาคตะวันออก+ตก ภาคเหนือ ก็มีแนวโน้มจะเย็นลงตามกันด้วย แต่ไปสะดุดตากับภาคเหนือปีนี