วันนี้ลองทำเค้กชิฟฟ่อนกาแฟ พิเศษหน่อย ลองใส่กะทิด้วย ได้รสชาติที่หอมมันอร่อย ละมุนลิ้มมากครับ
ชิฟฟ่อนกาแฟกะทิสด
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย40 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำมันมะพร้าว50 กรัม
กะทิ 40 กรัม
น้ำร้อน30 กรัม
กาแฟสำเร็จรูป 6 กรัม
ไข่แดงเบอร์3 4 ฟอง

ไข่ขาวเบอร์3 4 ฟอง  
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ครีมอ็อฟทาร์ทาร์ ½ ช้อนชา

พิมพ์ 7-8 นิ้ว อบ 160 °c 30-40 นาที